Os americanos têm tendência a refrigerar tudo, mas é necessário? Descubra se aquela caixa de ovos realmente precisa ir para a caixa de gelo.
Ovos... Eles são um assunto delicado. Eles causam muita angústia quando se trata de datas de expiração. Existe o pasteurizado vs. debate não pasteurizado quando se trata de comê-los crus. E depois há a questão da refrigeração.
Acontece que os americanos estão entre os poucos que realmente refrigeram seus ovos. E, até onde eu sei, ovos não refrigerados não são responsáveis por doenças em massa e / ou caos nesses outros países, então talvez não seja necessário, afinal. Suspiro!
Admito que, como alguém firmemente no campo "vamos refrigerar tudo à vista, senão vai estragar instantaneamente", este é um pouco difícil de engolir. Mas eu conheço muitas pessoas que mantêm seus ovos frescos expostos em seus contadores, e eles ainda estão vivos e bem. Portanto, a moral da história parece ser esta: refrigerar seus ovos... ou não (contanto que você saiba de onde eles estão vindo).
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