Você pode não saber, mas sua cozinha é um Ciência experimento esperando para acontecer. E eu não estou falando sobre as formas de vida minúsculas e indesejáveis crescendo em sua geladeira!
A ciência do ensino doméstico pode ser muito divertida. Se você tem ovos, açúcar, água, corante alimentício, vinagre, bicarbonato de sódio, leite e sabão para lava-louças à mão na cozinha, você está pronto para experimentar. De tornados e vulcões a cristais comestíveis em crescimento e ovos saltitantes - uma experiência científica divertida está a poucos minutos de distância com os ingredientes mais básicos.
Experiência com ovo de borracha
Um dos nossos experimentos favoritos de ciência da cozinha é o experimento do ovo de borracha, que mostra como transformar um ovo normal em um ovo saltitante da diversão! Meus quatro filhos adoram tirar um ovo saltitante e uma casca viscosa desse experimento, e eu adoro que não seja bagunçado!
Suprimentos:
- Ovos cozidos
- Um copo para segurar o ovo
- Vinagre
Instruções:
- Coloque um ovo cozido em um copo e cubra completamente com vinagre.
- Observe o ovo e registre o que você vê. (Como o ácido acético do vinagre ataca o carbonato de cálcio da casca do ovo, você pode ver bolhas saindo do ovo.)
- Deixe o ovo em vinagre por 1 dia.
- Retire e limpe o ovo.
- Registre suas observações sobre este experimento com ovo para impressão da Kid Zone.
O que aconteceu?
Como está o ovo? Qual é a cor do ovo? O que aconteceu com a concha? Tente pular o ovo em uma superfície dura. Quão alto você pode pular seu ovo?
Quando o carbonato de cálcio (o ovo) e o ácido acético (o vinagre) se combinam, ocorre uma reação química e o dióxido de carbono (um gás) é liberado nas bolhas que saem do ovo. Levará um dia para que todo o carbono do ovo seja liberado. Quando você tira o ovo do vinagre, ele fica macio porque o carbono de cálcio flutuou para fora do ovo por meio dessas bolhas.
De que são feitos os nossos ossos? Carbonato de cálcio! Este experimento também pode ser feito com ossos de galinha - deixe-os em vinagre por um dia e veja o que acontece com eles!
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Para uma última aula incrível de ciência da cozinha, dê uma olhada neste Vídeo de Steve Spangler Science - As crianças vão adorar! Steve usa água e “mármores gelatinosos” para mostrar mármores que desaparecem em um experimento simples que ensina índice de refração idêntico ao do líquido.
Nos digam
Você já tentou algum desses experimentos científicos ou outros? Você tem um experimento de cozinha favorito?
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