Procurando uma maneira fofa, divertida e comestível de agradecer ao seu Casamento convidados, damas de honra ou recepcionistas que não vão quebrar o banco? Faça um lote desses biscoitos de açúcar com tema de casamento adoravelmente decorados! O bom desses biscoitos lindos (e saborosos) é que você pode personalizá-los para combinar com o seu tema, as cores do casamento e até mesmo o seu vestido! Quem disse que favores ou presentes tinham que ser caros?
Mesmo se você não tiver as habilidades de decoração de um padeiro profissional, ainda pode criar biscoitos lindos usando fondant e doces comestíveis, como flores e pérolas! Depois de resfriados, embrulhe cada biscoito em uma bela rede ou saco de celofane amarrado com uma fita de sua escolha para um favor lindamente embalado que não só parece incrível, mas tem um gosto incrível também!
Biscoitos açucarados de casamento
Rende cerca de 12 cookies
Ingredientes:
Para os cookies:
- 5 colheres de sopa de manteiga macia
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (você também pode usar amêndoa)
- 1-2 / 3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Para o fundente:
- 1/2 xícara de xarope de milho branco
- 1/2 xícara de gordura
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha transparente
- 1 libra de açúcar de confeiteiro
Instruções:
- Para fazer os biscoitos: Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo e a baunilha, mexendo bem. Em outra tigela, misture cuidadosamente a farinha, o fermento e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga com creme, uma xícara de cada vez, misturando entre as adições. * A massa ficará quebradiça, mas vai endurecer. Forme uma bola de massa com a massa e embrulhe bem em filme plástico ou papel encerado. Coloque na geladeira e leve à geladeira durante a noite.
- Assim que a massa esfriar, pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife generosamente com spray de cozinha. Em seguida, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Farinha levemente as bordas do cortadores de biscoitos com tema de casamento e cortar formas. Enrole novamente as sobras de massa e repita até que toda a massa seja usada.
- Coloque os cookies com pelo menos 2,5 cm de distância e leve ao forno por 8 a 12 minutos ou até que estejam dourados. Coloque em uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de congelar.
- Enquanto os cookies esfriam, prepare o fondant de creme de manteiga. Em uma tigela grande, misture a gordura e o xarope de milho. Polvilhe o tempero de sal e baunilha e, em seguida, misture gradualmente no açúcar de confeiteiro até obter uma massa dura. Sove a massa com as mãos para obter os melhores resultados.
- Em uma superfície dura que foi polvilhada com açúcar de confeiteiro, abra a massa até que tenha pelo menos 1/8 de polegada de espessura. Com cuidado, cubra os biscoitos resfriados e corte a massa restante. Decore com bolo e gel de cobertura, pérolas de açúcar ou doces e divirta-se!
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