Batatas assadas são ótimas, mas podem levar muito tempo para cozinhar completamente. Quem quer o forno ligado por tanto tempo? Estas rodelas simples de batata assada são carregadas com coberturas e prontas na metade do tempo!
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Procurando um aperitivo divertido para a família? Estas rodelas de batata cozida totalmente carregadas estão cheias de um sabor delicioso e são perfeitas para uma festa. Você também pode personalizar facilmente suas rodadas para incluir praticamente qualquer cobertura que desejar. Carne de porco grelhada, presunto ou brócolis - todas opções deliciosas!
Receita de rodelas de batata assada carregada
4 porções
Ingredientes:
- 4 batatas amarelas ou vermelhas de tamanho médio, cortadas em fatias finas
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 6 fatias de bacon, cozido até ficar crocante e esfarelado
- 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de cebola verde cortada
- 1/2 xícara de creme de leite
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e forre uma assadeira com pergaminho, reserve.
- Adicione as batatas fatiadas a uma panela de água. Coloque em fogo alto e cozinhe até ficar macio.
- Quando estiver macio, escorra e seque em rodelas.
- Adicione rodelas à assadeira e cubra levemente com azeite de oliva. Polvilhe com sal e pimenta.
- Polvilhe com queijo e bacon. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos até o queijo derreter.
- Retire do forno, polvilhe com cebolinha e acrescente um pouco de creme de leite.
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