A comida mediterrânea tem ótimos sabores. Um pouco doce, um pouco picante. Adicione-os a qualquer proteína e um novo mundo de pratos principais se abrirá para você e sua família. Mas você não quer começar muito grande. Então comece com algo simples como isto Coco Frango ao curry. É rápido e fácil, mas ainda tem todo o sabor delicioso que você esperaria de um prato do Oriente Médio.
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Frango com curry de coco
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de gengibre moído
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Lave e seque o frango. Derreta a manteiga em uma assadeira de 9 × 13 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o curry em pó, o açúcar e o gengibre. Mergulhe o frango na manteiga e enrole na mistura de coco. Coloque os peitos de frango na assadeira e polvilhe a mistura de coco restante por cima.
- Asse o frango até ficar cozido, 25-30 minutos e sirva imediatamente.
