À medida que o tempo fica mais fresco, comer alimentos reconfortantes e aquecedores ao meio-dia torna-se uma necessidade, e a aceitação de queijos grelhados no almoço aumenta.
Posso não amar a transição do verão para temperaturas mais frias por muitos motivos, mas uma desculpa para comer queijo grelhado no almoço com mais frequência não é algo que odeio com a mudança das estações.
Se você se vir inundado com maçãs e peras neste outono, este queijo grelhado é perfeito para você. Maçãs Tart Granny Smith, peras doces e bacon salgado, todos reunidos em um sanduíche de queijo derretido (Muenster é um excelente ponto de fusão) que vai tirar qualquer desgraça de um verão passado.
Pêra, maçã, bacon, queijo grelhado
Serve 1
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 fatias de pão
- 2-3 fatias de maçã Granny Smith
- 2-3 fatias de pêra madura
- 6 fatias de queijo Muenster
- 2 fatias de bacon cozido, cortado ao meio
- Manteiga para a panela
Instruções:
- Coloque 2 fatias de queijo em cima de uma fatia de pão. Coloque as maçãs por cima do queijo e, em seguida, coloque mais 2 fatias de queijo por cima. Continue espalhando as fatias de bacon, depois as peras e por fim as 2 últimas fatias de queijo. Cubra com a fatia de pão restante.
- Aqueça manteiga suficiente (cerca de 1/2 colher de sopa) em uma frigideira pequena em fogo médio até derreter.
- Coloque o sanduíche na assadeira e pressione com firmeza na parte superior para esmagar o sanduíche por cerca de 30 segundos.
- Tampe a frigideira para que o queijo derreta durante o cozimento. Vire assim que o queijo no fundo do sanduíche começar a derreter e o pão no fundo estiver dourado, cerca de 3 a 4 minutos.
- Cubra e cozinhe do outro lado por 3 a 4 minutos adicionais.
- Retire da frigideira, corte ao meio e sirva quente.
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