Torta de maçã lancheira - SheKnows

A torta de maçã não é exatamente a primeira sobremesa que vem à mente quando pensamos em lancheiras. No entanto, nem todas as tortas precisam ser servidas em fatias! Estas adoráveis ​​mini tartes de maçã de mão cabem perfeitamente em pequenas mãos e lancheiras temáticas.

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Essas tortas de mão têm o mesmo sabor da sua torta de maçã favorita - a única diferença é que elas têm um formato fofo do tamanho de uma mordida. Basta assá-los na noite anterior e eles estarão resfriados e prontos para a lancheira do dia seguinte. Troque as frutas por uma variedade divertida!

Torta de maçã lancheira

Rende 6 tortas

Ingredientes:

Para a crosta:

• 1 xícara de farinha
• Pitada de sal
• 1/4 xícara de manteiga fria
• 2-1 / 2 colheres de sopa de água gelada

Para a torta:

• 1 xícara de maçãs Granny Smith picadas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2-1 / 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de especiarias para torta de maçã
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de água

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.
2. Misture a farinha e o sal em uma tigela. Usando um cortador de massa, corte a manteiga até a mistura ficar esfarelada. Aos poucos, adicione água até a mistura formar uma massa macia. Mova para uma superfície enfarinhada e estenda com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
3. Usando um cortador de biscoitos redondo, corte 12 rodelas. Deixou de lado.
4. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Adicione as maçãs, o açúcar mascavo e o tempero da torta de maçã. Aqueça a mistura até que o açúcar esteja totalmente dissolvido, cerca de quatro minutos. Retire do fogo.
5. Divida cerca de 1-1 / 2 colheres de chá de recheio no meio de seis rodadas. Pressione suavemente outra rodada no topo e prenda todas as bordas com um garfo. Pressione alguns orifícios na parte superior para que o recheio possa arejar. Pincele o topo de cada torta com a mistura de ovo e água.
6. Asse por cerca de 15 minutos ou até que as crostas estejam douradas.

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