Açúcar, especiarias e tudo de bom - é disso que são feitos os doces! Você dedicou um tempo para assar, colocar gelo e decorar suas guloseimas. Não os venda a descoberto na mesa! Exibição sobremesas com estilo, seguindo cinco etapas simples.
Etapa 1: adicionar um pano de fundo
Prepare o cenário para sua mesa de sobremesas com um cenário elegante. Use tecido, papel de embrulho, balões, serpentinas, luzes e outros itens para criar uma exibição atraente. Imite as cores de seu pano de fundo em toda a sua tela com pratos, roupas de cama e alimentos próprios, ou use cores contrastantes para adicionar um toque especial.
Antes de preparar a sobremesa, certifique-se de que as travessas estejam limpas. Nenhum cupcake tem chance contra um prato sujo, por mais tentador que pareça. Evite isso usando Aditivos de acabamento em seu ciclo de lavagem de louça para uma limpeza sem manchas.
Etapa 2: agrupar itens semelhantes
Para criar uma aparência personalizada, agrupe itens semelhantes em arranjos simétricos em toda a sua exibição. Organize suas sobremesas em grades para uma aparência que pareça servida, ou arrume-as vagamente em travessas de servir para uma sensação eclética. Considere a cor, o formato, a textura e a altura dos itens de sobremesa que deseja servir e coordene esses itens para aprimorar sua apresentação.
Etapa 3: finalize
Para itens que, de outra forma, prejudicariam sua exibição, use papel decorativo para embrulhar porções individuais. Para amarrar as coisas, use fitas decorativas, barbante ou barbante. Uma vez que os itens embalados não são visíveis, certifique-se de rotular claramente as travessas para que os convidados possam escolher facilmente do seu menu. Você também pode usar sobremesas embaladas individualmente como lembrancinhas para mandar para casa com seus convidados no final do dia.
Etapa 4: Pense além da mesa
As mesas de jantar e buffets podem normalmente conter itens alimentares, mas não tenha medo de reaproveitar outras peças de mobiliário em sua casa. Pegue a cômoda do quarto, uma estante de livros da sala ou uma mesa lateral da sala de estar para dar um novo toque à sua exibição. Você também pode usar carrinhos de servir que podem ser facilmente transportados de uma sala para outra, que são úteis para entretenimento interno e externo.
Etapa 5: adicionar rótulos
O toque final para uma exibição de sobremesa criativa é adicionar rótulos decorativos. Seus convidados ficarão curiosos para saber o que há no menu. Facilite a escolha deles, ao mesmo tempo em que adiciona um toque atraente à paisagem da mesa. As etiquetas do quadro-negro são uma ótima opção, especialmente se os itens do menu forem trocados durante o evento.
Etapa 6: Faça backups
Mantenha o seu mostruário de sobremesas com aspecto fresco mudando os pratos de servir à medida que os itens acabam. Tenha pratos de reserva já preparados antes de começar a servir os convidados para manter um estoque constante de doces na mesa. À medida que o evento termina, encha sacos de papel com as sobras de guloseimas e ofereça-as aos seus convidados como um brinde.
Consulte Mais informação
Sobremesas finas: doces deliciosos que não vão arruinar sua dieta
7 sobremesas saudáveis de verão
Crie uma mesa de sobremesa de doces espetacular
