Encontrar um local gramado exuberante sob uma árvore para estabelecer um piquenique cobrir e abafar com comida é uma maneira perfeita de passar uma tarde de verão. No entanto, parece que o aspecto mais desafiador de planejar um piquenique não é encontrar um local idílico - é, na verdade, determinar o menu definitivo de piquenique de verão! John Kurapatwa, chef executivo do restaurante italiano Spigola Ristorante nos Estados Unidos, compartilha suas dicas saborosas para embalar sua cesta de piquenique com sua seleção favorita de verão tentador receitas de piquenique.
Embalando a cesta de piquenique perfeita
Quem melhor do que um chef profissional para sugerir saborosas dicas e receitas de piquenique?! Não entre em pânico: só porque ele é um especialista, isso não significa que você precisa ser um gênio da culinária para seguir seu exemplo. Você ficará agradavelmente surpreso com a simplicidade das sugestões de piquenique do Chef John Kurapatwa, que não são apenas relativamente fáceis de preparar, mas também são saborosas.
Tem um tema
“Se for um almoço romântico para dois, coloque um CD de canções de amor e comidas pequenas para alimentar um ao outro”, aconselha o Chef Kurapatwa. “Se for um passeio em família, certifique-se de trazer coisas fáceis e divertidas para as crianças comerem e alguns jogos para entretê-las.”
Planejar com antecedência
Com 20 anos de experiência culinária, o Chef Kurapatwa sabe da importância de estar preparado. “O planejamento com antecedência permitirá que você empacote apenas os itens necessários e o ajudará a resistir à tentação de continuar adicionando coisas à sua cesta”, explica ele. “Traga o essencial, incluindo suas comidas favoritas, alguns travesseiros confortáveis e um cobertor.”
Embale os itens adequadamente
O chef Kurapatwa recomenda o uso de embalagens quentes e frias para manter os alimentos em suas temperaturas adequadas, tendo em mente que bebidas congeladas, como chá gelado e refrigerantes, são ótimas bolsas de gelo. “Certifique-se de que as garrafas de vinho e quaisquer outros itens quebráveis que você traz estão embalados de forma segura e protegidas contra quebra”, diz Kurapatwa.
“Também embale condimentos, molhos e líquidos, como molhos, de forma segura em tupperware ou outros recipientes com tampa hermética. A última coisa que você quer é um derramamento desagradável estragando o resto da comida em sua cesta. ”
Não se esqueça de limpar
Certifique-se de trazer itens como guardanapos, lenços, toalhas de papel e sacos de lixo para tornar a limpeza fácil e gerenciável.
