Macarrão fácil de linguiça com molho de abóbora para uma refeição noturna bem feita - SheKnows

Esta receita de massa de linguiça com molho de abóbora é um prato fácil de fazer - leva menos de 30 minutos do início ao fim. Além disso, os sabores deixarão sua casa com um cheiro absolutamente maravilhoso. Minha família adorou esta refeição e já está pedindo que eu faça novamente para eles em breve.

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Se você não é fã de pimentão ou cebola, pode substituí-los por diferentes opções de vegetais. Alguns outros vegetais ou frutas que funcionam são espinafre cozido, uma maçã em cubos, um pimentão verde ou algum tipo de abóbora. Você também pode optar por cobrir esta massa com algumas nozes picadas, como nozes. Ao ser criativo e trocar alguns dos ingredientes deste prato, pode ter um jantar diferente com a mesma base (massa, abóbora e salsicha) todas as noites da semana.

Receita de massa de abóbora e salsicha

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 1 libra de macarrão - usei macarrão penne
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• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 libra Jimmy Dean Original Sausage Crumbles
• 2 colheres de chá de alho picado
• 1 cebola média, picadinha
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de abóbora enlatada
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• Sal e pimenta
• Queijo parmesão ralado na hora

Instruções:

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa de azeite na frigideira e doure a linguiça nela. Transfira a salsicha para um prato forrado com papel toalha. Escorra a gordura da frigideira e coloque a panela de volta no fogão.
2. Adicione a colher de sopa de óleo restante e, em seguida, o alho, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e a cebola. Refogue até que os vegetais estejam macios.
3. Adicione o caldo de frango e a abóbora e misture bem, mexendo o molho até formar uma bolha. Retorne a salsicha à panela, reduza o fogo e acrescente o creme de leite.
4. Tempere o molho com a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe a mistura por 5 a 10 minutos para engrossar o molho.
6. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
7. Retorne a massa para a panela em que você cozinhou e despeje o molho de abóbora com linguiça sobre a massa.
8. Cubra a massa com queijo parmesão e divirta-se.

Este post foi patrocinado por Jimmy Dean.

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