Adicione frutas
Uma das maneiras mais fáceis de adicionar frescor às suas refeições é incorporar frutas. É inesperado em pratos saborosos e adiciona um belo brilho a qualquer refeição. Experimente animar sua salada usual com frutas da estação, como a Salada de espinafre e quinua com toranja mostrado acima do blog Sabor magro, ou isto salada de espinafre e morango a partir de The Yummy Life. Para uma apresentação linda e também para um sabor excelente, nada supera este lindo salada de pêra vertical a partir de O Chef Novato.
Melancia e queijo feta é uma combinação clássica em que a doce e refrescante melancia combina lindamente com a salgada e saborosa melancia. Gourmantine empilha cubos de queijo feta e melancia para criar um cubo visualmente deslumbrante que com certeza impressionará os hóspedes. Para uma entrada adorável, experimente estes vieiras com rúcula e toranja a partir de Guia de alimentos e bebidas espirituosas de Rufus.
Ervas e especiarias frescas
Nada acrescenta frescura às refeições do que ervas e especiarias frescas. Para ter certeza de que você sempre os terá em mãos, confira esta ótima ideia de
O Éden do Jardineiro para congelar ervas frescas picadas em azeite, manteiga, caldo ou água (imagem mostrada à direita por The Gardener’s Eden). Lunch in a Box oferece uma ótima ideia para cebolas verdes picadas congelando em garrafas plásticas de bebidas, que são dispensadores úteis.Ervas frescas adicionam zing a marinadas, molhos e molhos para salada. Para se inspirar, olhe para este novo molho chimichurri cunhado para camarão (também seria ótimo em bife ou frango!) de Maven todos os dias, isto molho de gengibre fresco a partir de Cozinha Saborosa e isto molho de coentro-limão a partir de Receitas de Laylita.
Coma seus vegetais
Os vegetais são uma maneira infalível de adicionar frescor a qualquer refeição, quer você esteja enfeitando uma refeição congelada ou preparada, ou apenas saindo da hora do jantar. Mas os vegetais não precisam ser enfadonhos - aqui estão algumas ótimas ideias de maneiras de enfeitar esses nutrientes!
Em vez de macarrão, experimente este lindo “macarrão” de abobrinha a partir de Vida Inteira, ou isto espaguete de abóbora “espaguete” a partir de Martha Stewart. Para uma versão saudável das batatas fritas, experimente fazê-las com outros vegetais além das batatas para um sabor ainda mais fresco. Veja estes fritas de abobrinha assadas no forno a partir de Café de comida e diversão e esses batatas fritas de espargos assados a partir de Spoon Fork Bacon.
Adicione molho fresco
Uma maneira simples de aumentar o fator de frescor de qualquer refeição é adicionar molho fresco. Além de comê-lo com batata frita, o molho fresco fica muito bom em carnes grelhadas, servidas com frutos do mar e acompanhamentos de legumes assados. Vai vestir uma refeição preparada como nada mais.
Para um sabor verdadeiramente fresco, afaste-se da garrafa e faça a sua própria com os melhores produtos sazonais disponíveis. Para algumas ideias criativas além do tomate comum, experimente este molho de milho grelhado, pêssego e manjericão a partir de Como é doce, isto molho de abacaxi doce e picante a partir de Eat Spin Run Repeat ou isto molho de abacate e manga a partir de Moedas em uma bandeja.
