Você sabe Arizona é o lar de pores do sol inesquecíveis e do Grand Canyon. Mas você sabia que produz Cerveja - e muito? De acordo com um recente relatório de impacto econômico encomendado pelo Arizona Craft Brewer’s Guild, a produção de cerveja artesanal aumentou 20 por cento ou mais em cada um dos últimos três anos. E assim apresentamos esta série destacando as cervejarias imperdíveis do estado.
Vamos começar com o recém-inaugurado restaurante e nanobrewery de bairro em Phoenix, Arizona: Outrageous Homebrewers Social Outpost, localizado a poucos minutos do centro de Scottsdale, no coração de Arcádia e na área metropolitana de Phoenix.
Então, o que torna O.H.S.O. tão especial?
1
Você pode preparar cerveja lá.
Isso mesmo, prepare sua própria cerveja e dê um nome a ela também. Deixe o guia de cerveja da O.H.S.O. David Burkle levá-lo em uma viagem de quatro a cinco horas. Ao longo do caminho, você pode provar um ou dois (ou cinco) tipos de cervejas produzidas localmente. Isso vale totalmente o depósito de $ 50, que você receberá de volta na forma de um O.H.S.O. Cartão Presente. Volte em cerca de três semanas com todos os seus amigos e tome um drink de comemoração com a cerveja que você criou com tanto trabalho.
“A cena da fabricação de cerveja artesanal está explodindo no sudoeste”, diz Burkle. “As cervejarias na área de Phoenix estão se expandindo para novas instalações, pequenas cervejarias de produção em todos os bairros, sem falar na cena de Flagstaff e Tucson. Isso me lembra o noroeste [do Pacífico] nos anos 90 ”.
Cervejas exclusivas de O.H.S.O.? “Marcamos alguns favoritos da casa”, diz Burkle. “Um IPA de tom mais claro, bem amargo com um aroma cítrico e uma pale ale laranja-cítrica que chamamos de Orange Pail.
“Recentemente, preparei minha cerveja favorita, coincidentemente um lote de cervejeiro convidado”, acrescenta ele. "É uma boa pale ale, cerca de 5,5 por cento, uma receita simples de malte com alguns lúpulos de cristal brilhante que eu não tinha experimentado antes. Espero tentar novamente em breve e talvez dar um nome a ele! ”
2
Eles adoram cães - especialmente os seus.
AH, ENTÃO. é totalmente adequado para animais de estimação. Eles até fazem guloseimas para o seu cão também.
“Amamos cachorros”, diz Burkle. “Fazemos biscoitos caseiros feitos com grãos usados para eles.”
Traga seu animal de estimação na coleira, saia para o pátio que aceita animais de estimação e pegue um pacote de guloseimas para o cão enquanto saboreia uma cerveja produzida localmente. Vencer / Vencer!
3
É um ponto de encontro da vizinhança.
Enfeitado com luzes suspensas e bicicletas, junto com muitos bicicletários e assentos internos e externos, este ponto de encontro moderno e moderno é perfeito para bebidas após o trabalho e encontros noturnos.
“Nossos clientes realmente nos deram as boas-vindas em sua vizinhança”, diz Burkle. “Acho que somos apenas um lugar incrível para nos encontrarmos, pedalar e curtir a paisagem do quintal de Camelback com ótimas cervejas e o menu incrível do Chef Richard.”
nos digam
Qual é a sua cervejaria favorita no Arizona? Você já esteve em O.H.S.O. cervejaria? Deixe-nos saber nos comentários!
Mais sobre cerveja
Melhores cidades dos EUA para os amantes da cerveja
O básico das cervejas artesanais
As 10 melhores cidades para beber
