Apimentar a hora das refeições
Esta refeição de segunda-feira sem carne vai para as ilhas! Vegetais jerk e tofu com abacaxi grelhado não poderiam ser mais fáceis de fazer, e seus convidados vão pensar que foram transportados para o paraíso quando você servir este prato.
Um tempero tradicional na Jamaica, o tempero jerk é comumente usado em carnes como frango ou porco, mas não há razão para evitá-lo de outros alimentos, como vegetais de jardim ou tofu. Os principais aromas do tempero são pimenta da Jamaica e pimenta Scotch Bonnet, que estão entre os mais picantes. Para esta receita, os pimentões habañero, que também são quentes mas mais fáceis de encontrar, substituem os chapéus escoceses. Você também pode usar pimenta jalapeño ou talvez até pimenta banana para um sabor mais suave.
Totalmente tofu
O tofu pode ser um ótimo complemento para a sua refeição, principalmente para este prato, já que captura facilmente os sabores do tempero. Tofu de comida caseira oferece uma variedade de produtos de tofu, incluindo macarrão Tofu Shirataki com alto teor de fibras e baixo teor de calorias e carboidratos. Adicionar tofu à dieta traz benefícios. Considere o que o tofu oferece:
- Excelente fonte de proteína
- Baixo em calorias e sódio
- Sem colesterol
- Ótima fonte de cálcio e ferro
O que há para não gostar disso?
