Nos dias quentes de verão, nada é mais indulgente do que uma piña colada gelada.
Mas, uma vez que o clima esfrie, como você pode obter o mesmo sabor tropical sem congelar a bunda? A resposta está nesses anéis de piña colada fritos com cobertura de rum.
Mais:17 Gloriosos alimentos justos fritos que você pode fazer em casa
A genialidade da receita está em esvaziar uma lata de anéis de abacaxi e enchê-la novamente com rum. Deixe os anéis de abacaxi descansar o tempo que você quiser (quanto mais tempo, mais bebedor). Você acaba com um anel de frutas perfeitamente embebido em rum para estrelar sua sobremesa.
Uma crosta crocante de panko-coco dá a esses anéis um elemento de textura incrível, com um exterior agradável e crocante e interior de abacaxi macio.
Mais:10 Hacks que tornam a fritura menos assustadora e ainda mais deliciosa
E o esmalte não poderia ser mais simples. Basta adicionar salpicos de rum ao açúcar de confeiteiro até obter a consistência desejada. Por que não pensei nisso antes? Seria um ótimo esmalte em todos os tipos de sobremesas, de bolo inglês a donuts.
Mais:Buracos de rosquinhas com shot de tequila são exatamente o que seu fim de semana precisa
Se você gosta de seus coquetéis (e de suas frutas) um pouco mais próximos da sobremesa, acho que é seguro dizer que esses anéis de piña colada fritos com cobertura de rum serão basicamente sua nova coisa favorita.
