Fora do quarto - onde você passa oito horas do dia dormindo - a cozinha é provavelmente a sala onde você passa a maior parte do seu tempo em casa, seja para cozinhar uma refeição ou para sentar e comer isto. Mas existem perigos ocultos à espreita neste canto culinário. Aqui estão os três principais itens de cozinha que representam mais risco no dia a dia.
Fritadeiras
Que grande ideia - uma engenhoca que permite fritar alimentos no conforto da sua casa! Esses aparelhos têm sido populares entre os chefs há um ou dois anos, mas são incrivelmente perigosos de usar. Por um lado, você está usando óleo, que é um meio notoriamente temperamental para cozinhar - ele pode estourar, explodir e girar em todos os tipos de direções inesperadas. Além disso, as fritadeiras geram muito vapor, graças à umidade superaquecida que vem dos alimentos que você prepara nelas.
Se você quiser usar este aparelho, a melhor ideia é usar luvas de forno o tempo todo. Se você sabe que vai se abaixar perto da engenhoca, use óculos de proteção ou algum outro tipo de proteção para os olhos. E mantenha um extintor de incêndio por perto.
Facas
Sim, sabemos que facas são uma necessidade na cozinha (de que outra forma você deveria cortar, picar e picar ingredientes para seus pratos?), mas se você não usar suas lâminas com segurança, você pode acabar gravemente machucando a si mesmo.
Algumas dicas importantes de segurança:
- Mantenha suas facas afiadas. Facas afiadas cortam objetos com mais facilidade, o que significa que você terá que aplicar menos força (e haverá menos oportunidade de erro).
- Afaste a lâmina de você. Sempre que você estiver cortando algo, corte longe de seu corpo.
- Não deixe cair facas na pia. Se você deixar cair uma lâmina em água com sabão, você terá que pescar para encontrá-la novamente, arriscando-se a cortar o dedo. E, provavelmente, você não terá um controle firme sobre ele para lavá-lo.
- Guarde as facas em um armário trancado. Isso os manterá fora do alcance de pequenas mãos.
Ralador
Superficialmente, um ralador pode não parecer perigoso - até, é claro, você passar sua mão ou braço em uma de suas superfícies por acidente. Sim, amamos queijo tanto quanto qualquer pessoa, mas os raladores também podem causar muitos danos, especialmente se você não os usar corretamente.
Ao comprar um ralador, considere para que você o usará. Você quer um daqueles raladores de quatro lados, que podem fatiar e ralar de várias maneiras? Ou você pode se contentar com vários estilos menores e portáteis? Assim que tiver um ralador, gaste algum tempo extra para mantê-lo limpo, removendo queijo seco ou difícil de remover e pedaços de vegetais. Isso manterá seu ralador em bom estado e robusto por um longo período de tempo.
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