O chef Seis Kamimura passou por suas primeiras rodadas em Picado: Batida Bobby Flay, mas, como os juízes sempre nos lembram, bater uma dúzia de chefs não é nada como enfrentar o grande Bobby Flay. Ele não está imune a erros, no entanto, ele cometeu alguns erros significativos esta noite, a ponto de muitos fãs acreditarem que Kamimura deveria ter vencido.
Mais:Cortado - Bata Bobby Flay troca com um irmão vs. batalha de irmão
Este foi de longe o confronto mais próximo em Chopped: Beat Bobby Flay. Ambos os chefs foram encarregados do desafio incrivelmente difícil de criar bibimbap, um icônico prato coreano à base de arroz. Bibimbap é o prato de assinatura de Kamimura, embora Flay também tenha alguma experiência com ele. Mas isso não foi uma criação de bibimbap; na verdade Picado moda, os competidores tiveram que usar alguns ingredientes muito incomuns. Estes incluíram bifes de olho de lombo, alho preto, papa de peixe (bexigas de peixe secas) e uma mistura de piña colada.
Ambos os chefs aceitaram o desafio, embora tenham sofrido vários contratempos. O maior deles era pura falta de jeito; Kamimura derrubou um pote e essencialmente teve que começar de novo, com menos de meia hora para terminar. Ele não teve a chance de limpar sua bagunça, o que representou um perigo para os dois chefs. Flay escorregou e quase caiu, mas conseguiu se endireitar, sacrificando apenas alguns ovos.
Mais:Bobby Flay deveria ter abordado Food Network Star comentários racistas do concorrente
Os resultados deste desafio foram extremamente decepcionantes. Tudo se resumia a arroz versus carne. Kamimura fez um trabalho incrível com o bife, mas seu arroz não estava à altura. Por outro lado, os pontos fortes de Flay eram seu arroz e cogumelos, ambos elogiados fortemente pelos juízes. No final, a carne problemática do prato de Flay foi considerada menos problemática do que o arroz de Kamimura.
Não concordamos com a escolha dos juízes por alguns motivos. Primeiro, eles não pareciam levar a apresentação em consideração. Kamimura trabalhou duro para criar uma obra de arte comestível, enquanto o prato de Flay parecia misturado. A outra grande questão é um pouco mais aberta à interpretação: o arroz ou a carne são mais importantes em um prato como o bibimbap? Sim, o arroz é um dos elementos definidores deste prato, mas a carne saborosa deve prevalecer sobre o arroz masterizado, especialmente quando a apresentação do referido arroz é tão problemática.
Mais:Uma máquina de sorvete quebrada mudou vidas Picado - Bata Bobby Flay
A outra razão pela qual queríamos que Kamimura vencesse é por pura necessidade. Ele tem uma família para criar e, francamente, ele precisa do dinheiro mais do que Flay precisa de outra vitória em seu currículo. Sim, a competição acaba sendo decidida por mérito, mas com os dois tão próximos, teria sido bom ver Kamimura voltar para casa com uma vitória.
