Sanduíches de porco desfiado são um grande prazer para todos, não importa o quão grande ou pequeno seja o seu público! Eles são perfeitos para entretenimento, jantares festivos, festas do bairro ou uma refeição fácil durante a semana que sua família inteira vai adorar.
Sanduíches de porco desfiado são um deleite saboroso e fácil de preparar. Use um fogão lento para uma refeição que basicamente cozinha a si mesma, divirta-se modificando os ingredientes para se adequar ao seu gosto pessoal e seja criativo com as sobras - se houver! Experimente adicionar carne de porco desfiada a nachos, massa ou pizza, apenas para citar algumas opções, mas para algo que todos vão gostar, o sanduíche de carne de porco desfiada é imbatível.
Sanduíches de porco desfiado
Serve de 6 a 8 porções
Carne de porco desfiada cozida lentamente
Ingredientes:
- 4 libras (tamanho aproximado) de espádua de porco assada, pele externa e gordura removida, se necessário
- 1 xícara de molho de churrasco com sabor de nogueira ou defumado
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 lata (540 ml) de tomate picado, parcialmente escorrido
- 1 cebola grande, finamente cortada
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 4 dentes de alho finamente picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino recém-quebrada
Instruções:
- Coloque o porco assado na panela elétrica.
- Misture o resto dos ingredientes em uma tigela média.
- Despeje a mistura sobre o assado e mexa para cobri-lo completamente.
- Cubra com a tampa e cozinhe em alta por 6 horas ou em baixa por 10–12 horas ou até que o assado esteja pronto e desfie facilmente com um garfo.
- Retire o assado da panela elétrica e desfie a carne.
- Retorne a carne desfiada ao fogão e misture com o suco.
salada de repolho
Ingredientes:
- 1-1 / 2 xícaras de repolho verde finamente picado
- 1-1 / 2 xícaras de repolho roxo finamente picado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de cebola roxa finamente picada ou ralada
- 1 xícara de maionese
- 1/2 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1/3 xícara de açúcar
Instruções:
- Misture o repolho, a cenoura e a cebola em uma tigela grande.
- Em uma coqueteleira ou tigela pequena, misture bem a maionese, a mostarda, o vinagre e o açúcar.
- Despeje o molho de maionese sobre a mistura de repolho, mexendo. Adicione o suficiente apenas para revestir ou a gosto.
- Leve à geladeira até o uso ou por até três dias.
As sandes
Ingredientes:
- 6-8 hambúrgueres ou pães kaiser
- Manteiga
- Carne de porco desfiada
- salada de repolho
- Lanças de picles de endro
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Corte os pãezinhos ao meio e espalhe levemente com manteiga.
- Coloque os pães com a manteiga voltada para cima em uma assadeira e leve ao forno até dourar levemente.
- Retire-os do forno e adicione uma colher generosa de carne de porco desfiada e depois a salada de repolho na metade inferior de cada pão. Cubra com a metade restante de cada pão e sirva com uma lança para picles.
- Sirva com um lado de feijao cozido ou uma salada crocante de jardim.
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