Não sabe o que fazer com as sobras de frango? Transforme-o em uma refeição saudável de massa com pesto de trigo integral.
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As sobras de frango não precisam estragar. Destrua-o e dê-lhe uma nova vida! Esta salada simples de massa fria é perfeita para um jantar quente de verão ou até mesmo um excelente almoço leve. Nós adicionamos pesto, queijo parmesão e tomates secos ao sol, mas seria bom com praticamente qualquer coisa que você jogue na salada.
Restos de receita de macarrão com pesto de frango desfiado
4 porções
Ingredientes:
- 1 libra de massa de trigo integral
- 1/2 xícara de pesto
- 1/3 xícara de tomate seco em fatias
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1/3 xícara de queijo parmesão
Instruções:
- Prepare a massa de acordo com as instruções da caixa. Escorra e deixe correr em água fria para esfriar o macarrão.
- Adicione o pesto, os tomates secos ao sol, o frango desfiado e o queijo parmesão. Coloque na geladeira e sirva frio.
- Se a massa parecer seca, basta adicionar um pouco mais de pesto ou algumas gotas de azeite.
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