Uma de nossas coisas favoritas no verão são todos os produtos frescos e sazonais que estão disponíveis em todos os lugares. Embora seja muito fácil encontrar morangos o ano todo (na maioria dos lugares nos EUA), não é até a primavera / verão que eles ficam especialmente doces e suculentos. A temporada de frutas com caroço também está aqui e temos nos encontrado sobrecarregados de pêssegos, ameixas, damascos, etc. Tão bom.
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t Além de simplesmente comer frutas gloriosas em seu estado natural, adoramos incorporá-las em nosso lanches e refeições de várias maneiras. Uma das nossas coisas favoritas a fazer com frutas frescas é dar um saboroso acompanhamento. Entre com cobertura de frutas,A vaca que ri-carregado crostini. Esses lanches super rápidos e fáceis são uma alternativa divertida e única à bruscheta padrão de tomate e manjericão. Adoramos o equilíbrio entre a fruta doce e o queijo salgado para barrar, finalizado com um crostini crocante para dar textura. É um lanche que o manterá totalmente satisfeito e querendo mais.
t Usamos morangos e pêssegos para o nosso crostini com cobertura de frutas, mas The Laughing Cow Creamy Original Swiss vai bem com tantos sabores diferentes que encorajamos todos vocês a serem um pouco criativos e misturar com algumas de suas frutas da estação favoritas. Ameixas cortadas em cubinhos com um pouco de estragão (para um pouco de sabor de erva-doce no final)… porque não? Figo em fatias finas com manjericão fresco?... sim, por favor. Até mesmo um pouco de salame em cubos e um pouco de geleia? Yum. A combinação de opções é infinita.
t Para o seu próximo ataque de lanche do meio-dia, tente algo um pouco diferente com o seu Fatias de queijo The Laughing Cow, como essas receitas de crostini com cobertura de frutas.
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Crostini com cobertura de frutas e pimenta do reino de morango
t serve 2
Ingredientes:
- 4 The Laughing Cow Creamy Original Swiss Wedges
- 10 crostini
- 5 morangos, descascados e cortados em cubos
- 1/4 colher de chá de pimenta preta rachada
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Pêssego orégano crostini com cobertura de fruta
t serve 2
Ingredientes:
- 1 pêssego amarelo maduro, semeado e picado
- 20 folhas de orégano
- Sal a gosto
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Instruções:
- Espalhe uma pequena quantidade de O queijo da vaca rindo sobre cada crostini. Deixou de lado.
- Em uma tigela pequena, misture os morangos e a pimenta-do-reino. Cubra a metade do crostini com a mistura de morango e sirva.
- Em outra tigela pequena, combine o pêssego em cubos e o orégano. Tempere ligeiramente com sal e misture bem. Cubra o crostini restante com a mistura de pêssego e sirva.
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Aproveitar!
tDivulgação: esta postagem é parte de uma colaboração com The Vaca Rindo e SheKnows.
