Em uma sociedade que está tão focada em eliminar a gordura do corpo, é muito fácil acreditar no mito de que não devemos consumir gorduras. Mas as gorduras saudáveis são um componente essencial da nutrição adequada. Aqui, compartilhamos cinco grandes fontes de gorduras saudáveis que manterão seu corpo funcionando da melhor forma.
O importante quando se trata de consumir gorduras é entender a diferença entre gorduras boas e gorduras ruins. As gorduras boas incluem gorduras mono e poliinsaturadas e são mais comumente encontradas em fontes naturais. As gorduras saturadas e trans são aquelas que você tende a encontrar em embalagens de cores vivas e normalmente se enquadram no título de "lixo Comida." O alto consumo deste último está associado a níveis mais elevados de colesterol, bem como maiores chances de doenças cardiovasculares questões. Boas gorduras, no entanto, são carregadas com nutrientes que seu corpo não consegue encontrar em nenhum outro lugar. Como um bônus, as gorduras são mais difíceis de quebrar pelo corpo, o que significa que você vai se sentir satisfeito depois de comê-las por mais tempo.
Abacate
Essas frutas verdes contêm ácido oleico, que é uma gordura que pode ajudar a fazer você se sentir saciado mais rápido e a manter a saciedade por mais tempo. Ao adicionar algumas fatias à sua salada ou sanduíche no almoço, você pode ajudar a garantir que não vai engordar com lanches quando chegar em casa do trabalho.
Nozes
As nozes são ricas em proteínas e gorduras, o que as coloca em uma posição mais elevada na escala calórica do que outros alimentos. Mas esse aumento da ingestão calórica vem de nutrientes de que seu corpo precisa para se desenvolver. As nozes não precisam ser consumidas em grandes quantidades para fazer o trabalho. Comece salpicando um punhado de nozes ou amêndoas picadas em sua salada ou mantendo um punhado de cajus ou pistache em sua bolsa para um lanche de emergência. Dessa forma, você colherá os frutos de consumir nozes sem ganhar quilos indesejados.
Azeite
O azeite de oliva é ótimo para cozinhar e usado como molho para salada porque tem um sabor leve, mas distinto, e é rico em ácidos graxos monoinsaturados. É uma opção mais saudável do que manteiga e margarina quando se trata de assar e pode ser facilmente usada para untar uma frigideira ou frigideira para as refeições. Apenas certifique-se de medir o azeite de oliva com cuidado, pois ele é rico em calorias, e avaliar isso pode acabar adicionando mais do que o necessário.
Peixe
Os ácidos graxos essenciais desempenham um papel importante no apoio ao crescimento e reprodução celular. Em outras palavras, eles ajudam seu corpo a se reconstruir e permanecer forte. Felizmente, peixes, como salmão ou cavala, são carregados de ácidos graxos e são fáceis de trabalhar durante hora de comer.
Sementes de linhaça
Esses carinhas podem parecer uma versão mais escura de suas sementes de gergelim usuais, mas o valor nutricional que eles carregam é imenso. Eles são carregados com ácidos graxos ômega-3, que comprovadamente combatem a inflamação. Isso significa que eles podem ser apenas o complemento de que seu corpo precisa se você está lidando ou deseja prevenir doenças cardíacas, asma, artrite, diabetes e outras doenças. Seus nutrientes são mais acessíveis quando triturados, então polvilhe algumas sementes de linhaça moídas em cereais ou mingaus, e não tenha medo de jogar uma colher de sopa ou duas em produtos assados ao cozinhar.
Coma sabiamente
Como acontece com qualquer alimento, mesmo as gorduras saudáveis devem ser consumidas com moderação. Muito de qualquer coisa sobrecarrega seu corpo. Mas incorporar essas fontes de gorduras saudáveis em sua dieta em quantidades razoáveis fará com que você se sinta mais saciado depois de comer e ajudará seu corpo a funcionar da melhor maneira possível durante todo o dia.
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