Cheesecake da fábrica de cheesecake de cenoura - SheKnows

Feche os olhos e imagine a sobremesa mais perfeita do mundo. Para nós, parece muito com este cheesecake de bolo de cenoura da Cheesecake Factory imitador. Bolo com especiarias com camadas de queijo cremoso delicioso, o que há para não amar?

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Já que jantar fora no Cheesecake Factory toda vez que um desejo por este bolo cremoso surgisse seria um pesadelo financeiro, decidimos fazer nossa própria versão em casa. E, suspiro, ousamos dizer, é ainda melhor do que o original! Além disso, você pode comê-lo totalmente em seu PJs com um garfo direto da panela. Vamos ver você experimentar no restaurante.

Cheesecake Copycat Factory Bolo de queijo de cenoura

Serve cerca de 8

Ingredientes:

Para o bolo de cenoura

• 1/2 xícara de molho de maçã sem açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1-1 / 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha
• 2 colheres de chá de especiarias para torta de maçã
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• 1/2 colher de chá de gengibre
• 1-1 / 2 xícaras de cenoura ralada
• 2/3 xícara de nozes picadas

Para o cheesecake

• 16 onças de queijo cremoso
• 3/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de farinha multiuso
• 3 ovos, temperatura ambiente

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira com formato de mola (9 x 9-1 / 2 polegadas) com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela, bata a purê de maçã, o óleo, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha. Adicione a farinha, o tempero da torta de maçã, o gengibre, as cenouras e as nozes e misture bem.
3. Em outra tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar, a baunilha, a farinha e os ovos. Bata por cerca de 4-5 minutos ou até a mistura ficar lisa e cremosa.
4. Despeje cerca de 1-1 / 2 xícaras de mistura de bolo de cenoura no fundo da panela. Cubra com algumas colheres de cream cheese. Adicione mais bolo de cenoura e mais cream cheese, agite um pouco a mistura para combinar.
5. Asse por cerca de 50 minutos ou até o bolo firmar. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1-1 / 2 a 2 horas.

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