A comida caseira alemã e a pizza colidem neste pão achatado que tem bastante salsicha e chucrute a cada mordida.
Para algo um pouco diferente para o jantar que seja leve, rústico e farto ao mesmo tempo, que tal uma pizza de bratwurst? Bem, é mais do que apenas salsicha - é chucrute, dois tipos de queijo e uma pitada de alecrim.
E você nunca vai adivinhar do que o molho é feito. É o molho Thousand Island, que dá a esta pizza um pouco de doce para acompanhar o chucrute.
Acho que minha parte favorita, além de tudo, são as maçãs por cima. Então, para uma pizza divertida e diferente, prepare um jantar do festival alemão esta noite.
Receita de pizza de bratwurst, maçã e chucrute
Esta pizza crocante é feita com um toque rústico do Velho Mundo. Coberto com bratwurst, dois tipos de queijo, chucrute, maçãs e molho Thousand Island, ele irá satisfazer seu desejo por comida alemã esta noite.
2 porções
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 porções de pão achatado
- 4 colheres de sopa de molho Thousand Island (para o molho de pizza)
- 6 fatias de queijo suíço
- 3/4 xícara de chucrute, coado
- 1 xícara de queijo cheddar picado ralado
- 1 salsicha de bratwurst, cozida e cortada em fatias finas (como calabresa)
- 1/2 uma maçã, sem caroço e picada
- 4 traços de pimenta preta moída grosseiramente
- 1-1 / 2 colheres de chá de folhas de alecrim frescas em cubos
- 1/2 xícara de repolho roxo em pedaços finos
- 1-1 / 2 colheres de sopa de molho Thousand Island (para cobertura)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Coloque o pão achatado em uma assadeira grande.
- Espalhe uniformemente o molho Thousand Island sobre o pão achatado.
- Cubra com uma camada de queijo suíço.
- Adicione uma camada de chucrute.
- Cubra com fatias de bratwurst.
- Polvilhe pimenta e alecrim por cima.
- Cubra com a maçã e leve ao forno até o queijo derreter.
- Enfeite com o repolho roxo e regue o molho Thousand Island por cima.
- Sirva quente.
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