Os biscoitos de chocolate caseiros da mamãe são provavelmente a melhor coisa de todos, mas os chips de chocolate podem fazer muito mais do que biscoitos - eles podem ser usados em bolos, cupcakes, muffins, scones e muito mais. Há até um dia dedicado a este ingrediente tão versátil. 15 de maio é o Dia Nacional das Gotas de Chocolate, dando a você a oportunidade de comemorar algumas guloseimas deliciosas e doces com gotas de chocolate no café da manhã, almoço e jantar.
Receitas com gotas de chocolate
Pedaços de chocolate Scones
Rende 12 sconesRaspas de chocolate são pequenas surpresas indulgentes neste bolinho de café da manhã. Combine com uma xícara de café expresso quente e você terá uma maneira deliciosa de começar o dia.Ingredientes:
1-3 / 4 xícaras de farinha multiuso
1/3 xícara de açúcar granulado
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
5 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos
3 colheres de sopa de suco de laranja fresco
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. e cubra uma assadeira com spray de cozinha. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela pequena.2. Corte a manteiga na mistura de farinha com duas facas ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas. Despeje o suco de laranja na mistura e mexa até obter uma massa. Junte as gotas de chocolate até incorporar bem. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e enrole em um círculo com cerca de 1/2 polegada de espessura. Corte scones com um cortador de biscoitos redondo ou triangular. Coloque os scones na assadeira preparada e asse por 10 a 12 minutos ou até dourar. Deixe esfriar sobre uma gradinha e sirva com manteiga e geléia.
Pão de Chocolate
Para 1 pãoSurpreenda o seu paladar com um pedaço deste pão celestial na sua próxima refeição na hora do almoço. Use-o para fazer um sanduíche (veja a receita abaixo) ou torrar uma fatia para acompanhar uma salada de feta com espinafre e morango.Ingredientes:
1/4 xícara de água
1 xícara de leite integral
1 ovo
3 xícaras de farinha de pão
3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
2 colheres de sopa de açúcar granulado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1-1 / 2 colheres de chá de fermento seco ativo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
3/4 xícara de gotas de chocolate meio amargoInstruções:
Combine todos os ingredientes, exceto os pedaços de chocolate em uma máquina de fazer pão e siga as instruções do fabricante para um pão padrão. Adicione as gotas de chocolate antes de terminar de amassar. Deixe esfriar quando terminar de assar, corte e sirva.
Chocolate Chip e Sanduíche Nutella
Faz 1 sanduícheIngredientes:
2 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
2 fatias de pão com pedaços de chocolate (ver receita acima)
1 colher de sopa de microplaquetas de chocolate
2 colheres de sopa de Nutella
1/2 banana, fatiadaInstruções:
1. Espalhe 1 colher de sopa de cream cheese em cada fatia de pão. Polvilhe as gotas de chocolate de cada lado e pressione suavemente para baixo.2. Espalhe 1 colher de sopa de Nutella por cima das gotas de chocolate e cubra com as bananas fatiadas. Coloque as fatias de pão junto com o recheio por dentro e corte ao meio para servir.
Bolo Bundt de Chocolate
Para 12 porçõesUma fatia deliciosa deste bolo chocolaty vai dar um final especial a qualquer refeição.Ingredientes:
3 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
2 xícaras de açúcar granulado
3 colheres de chá de extrato de baunilha
4 ovos
3/4 xícaras de leite desnatado
12 onças de gotas de chocolate meio amargo
Açúcar de confeiteiro, para polvilharInstruções:
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. e cubra uma assadeira com manteiga e farinha. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, até incorporar totalmente.3. Bata a mistura seca na mistura úmida gradualmente até incorporar bem e, em seguida, acrescente o leite. Misture as gotas de chocolate na massa e despeje na forma preparada. Asse por 70 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro quando estiver pronto para servir.
Mais receitas de gotas de chocolate para comemorar
Receitas ricas com chocolate
Biscoitos de aveia com gotas de chocolate
Panquecas de chocolate e chocolate
