Trader Joe’s quase sempre acerta o alvo quando se trata de temperos. (Tudo menos o bagel, alguém?) No início desta semana, eles apresentaram seu novo Alho cítrico estilo cubano às lojas; e ontem, os detetives de TJ descobriram mais um novo tempero nas prateleiras: Za'atar.
Chegando às prateleiras esta semana, o tempero Za'atar do Trader Joe's já fez os compradores de TJ correrem para a loja. O tempero do Oriente Médio é uma mistura saborosa e apetitosa de sementes de gergelim torradas, farinha de grão de bico, sal marinho, óleo de girassol, ácido cítrico, óleo de limão e especiarias, incluindo tomilho, manjerona, coentro e orégano.
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“É aromático, versátil e está prestes a se tornar seu favorito”, afirma a descrição do produto na garrafa. “Polvilhe sobre homus ou iogurte grego. Regue o pão sírio com azeite e cubra com za'atar. É adorável com carne, peixe, vegetais e batatas. ”
A Trader Joe’s também lançou um sabor "tradicionalmente picante, bom com alho e absolutamente delicioso" chamado Mistura de temperos cítricos de alho estilo cubano, US $ 1,99. A mistura combina alho, óleo de limão, suco de limão, cebola em pó, sal e pimenta vermelha. Além disso, possui folhas de louro, coentro, cominho, coentro, pimenta preta, orégano, coentro, manjericão, óleo de limão, manjerona e salsa.
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“Considere esta mistura uma homenagem ao molho Mojo descoberto em restaurantes cubanos nos Estados Unidos”, diz a descrição do produto.
Trader Joe's recomenda usar esta mistura como um esfregar em proteínas ou vegetais para grelhar, cozinhar na frigideira ou assar - “em qualquer lugar onde você quiser um toque de sabor”.
“São todos os sabores essenciais que você encontraria na culinária cubana comum,” Escritas do Trader Joe em seu site. Eles também já têm uma receita que pede a nova mistura de temperos cubanos: Lombo de Porco Assado Estilo Cubano. Para o prato, descrito como "uma torção picante em um lombo de porco assado", você usará a mistura na marinada de porco, bem como um esfregar.
Imagem: Trader Joe’s.
Independentemente de como você planeja usar essas especiarias, uma coisa é certa: sua coleção de especiarias precisa essas duas novas combinações - stat.
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