Arroz frito com frango Sriracha - melhor do que para viagem e pronto em 20 minutos - SheKnows

Existem apenas duas opções de comida pronta perto de nossa casa: comida chinesa e pizza. Isso é o que ganhamos por viver nos subúrbios, eu acho. Por mais que eu odeie quase tudo no restaurante chinês local (é nojento, a qualidade dos ingredientes é suspeita, e eles quase nunca recebo meu pedido corretamente), ainda acabamos pedindo comida de lá algumas vezes por mês porque, bem, às vezes eu estou apenas preguiçoso.

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Este arroz frito com frango Sriracha, entretanto, praticamente acabou com todas as minhas desculpas para ligar para o restaurante chinês local de agora em diante. Está pronto em 20 minutos (leva a mesma quantidade de tempo para levar), eu controlo os ingredientes e posso personalizá-lo para se adequar às minhas preferências (picante o tempo todo!).

Precisa de um jantar rápido e farto que satisfaça todos os desejos dos chineses para viagem? Você encontrou seu par.

Receita de arroz frito com frango Sriracha

4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 frangos cozidos e desfiados (use frango assado para uma opção rápida)
• 2 xícaras de arroz branco cozido
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• 1-1 / 2 xícaras de vegetais mistos congelados
• 1 cebola amarela pequena picada
• Sal e pimenta
• 4 cebolas verdes picadas
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 colher de sopa de molho de peixe
• 1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de molho Sriracha

Instruções:

1. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça a manteiga.
2. Em uma tigela pequena, bata os ovos com o leite, despeje na frigideira e mexa. Transfira para um prato e reserve.
3. Na mesma frigideira, acrescente o azeite. Adicione os vegetais congelados e a cebola e refogue por cerca de 7 minutos, até ficar macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione a cebolinha, o arroz, o molho de soja e o molho de peixe e misture.
5. Adicione o frango e os ovos à frigideira junto com o óleo de gergelim e o molho Sriracha, misture e sirva quente.

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