Mini tortas de morango sem glúten - SheKnows

Dê um toque frutado a esses s'mores que você faz em ambientes fechados. Mini em tamanho, mas gigantesco em sabor, este tratamento clássico é perfeito para uma sobremesa especial.

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Aposto que você não achou que os s'mores poderiam ficar melhores do que como são feitos em torno de uma fogueira. Bem, abra caminho para essas mini tortinhas de morango sem glúten, uma sobremesa rica perfeita para o grande ambiente interno.

Essas guloseimas são divertidas de servir e suas pequenas porções são perfeitas, pois são tão decadentes. Adicionei um bocado de geleia de morango a esta sobremesa clássica e usei uma tocha de cozinha para caramelizar o creme de marshmallow. Você vai precisar de um garfo para comer essas tortas pegajosas e, definitivamente, de um guardanapo. Bônus: você não terá cheiro de fogueira em suas roupas.

Observação: o glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.

Receita de mini tortinhas de morango sem glúten

Rende 24

Ingredientes:

• 7 biscoitos de graham sem glúten inteiros, esfarelados finamente
• 2 colheres de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de gotas de chocolate
• 1 colher de sopa de gordura vegetal
• 1/3 xícara de geléia ou geléia de morango sem glúten
• 1/3 xícara de creme de marshmallow sem glúten
• 6 morangos frescos, cortados em pedaços pequenos para enfeitar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre 2 forminhas de mini muffins (12 unidades) com forros de papel e reserve.
2. Misture as migalhas do biscoito, o açúcar e a manteiga até incorporar.
3. Adicione cerca de 1-1 / 2 colheres de chá a cada forro e pressione com firmeza no fundo. Asse por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe as cascas esfriarem completamente.
4. Remova os forros de papel das tortas e coloque-as em uma tábua de cortar.
5. Coloque uma pequena quantidade de geleia de morango nas crostas de torta resfriadas. Use o dedo para espalhar ligeiramente.
6. Em uma tigela própria para micro-ondas, adicione as gotas de chocolate e a gordura vegetal e aqueça por cerca de 15 segundos, dependendo do seu micro-ondas. Se necessário, continue a aquecer os cavacos em incrementos de 5 segundos até que derretam. Mexa com uma colher para misturar os chips e a gordura vegetal e para garantir que todos os chips derretam.
7. Regue uma pequena quantidade do chocolate derretido em uma camada fina sobre a geléia ou geléia de morango. Deixe o chocolate descansar por cerca de 5 minutos.
8. Use uma colher de chá para adicionar cuidadosamente uma pequena quantidade de creme de marshmallow sobre o chocolate. Você não precisa de muito creme de marshmallow.
9. Use uma tocha de cozinha para caramelizar cuidadosamente as pontas do creme de marshmallow.
10. Enfeite com os pedaços de morango e sirva imediatamente.

Traga este tratamento clássico para o grande interior.

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