Brownies Guinness com chantilly de menta - SheKnows

O que torna um brownie melhor? Booze!

A única vez na minha vida que gostei da Guinness foi na Irlanda, no tour pela fábrica da Guinness, quando recebi uma cerveja grátis na sala de degustação bem acima das ruas de Dublin. Estou pensando no fato de que estava severamente com o jet lag, trabalhando em cerca de uma hora de sono após nosso voo transatlântico e o fato de ser grátis foram as únicas duas razões pelas quais a cerveja realmente tinha um gosto bom para eu naquele dia. Todas as vezes anteriores e posteriores, eu tomo um gole totalmente esperando um gosto de chocolate e fico totalmente desapontado quando, é claro, não tem gosto de chocolate.

História relacionada. Como dar uma festa do Dia de São Patrício em que seus filhos ficarão obcecados

A solução para isso é, claro, colocá-lo no chocolate. Embora eu não seja muito fã de beber direto, Guinness é deliciosa em guisados ​​cozidos em fogo longo e assados ​​de chocolate, brownies sendo um deles. Esses petiscos alcoólicos são perfeitos e festivos para qualquer celebração do Dia de São Patrício.

Receita de brownies Guinness com creme de hortelã

Rende 16

Ingredientes:

Para os brownies

• 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha multiuso
• 1 barra de manteiga
• 6 onças de gotas de chocolate amargo
• 6 onças de gotas de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 8 onças de Guinness

Para o chantilly de hortelã

Instruções:

1. Aqueça a Guinness em uma panela pequena em fogo médio e cozinhe até reduzir pela metade. Separe e deixe esfriar.
2. Pré-aqueça o forno a 300 graus F e forre uma assadeira de 23 x 23 cm ou semelhante com papel manteiga.
3. Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela média.
4. Numa tigela grande, bata os ovos, a baunilha e o açúcar. Adicione a Guinness resfriada e bata novamente para combinar.
5. Despeje a mistura de manteiga e chocolate lentamente na tigela grande e misture bem.
6. Adicione a farinha e o sal à tigela grande em lotes e bata até incorporar.
7. Despeje a massa na assadeira forrada de pergaminho e espalhe uniformemente nos cantos.
8. Asse por 40-45 minutos até que os brownies estejam cozidos, mas ainda macios.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em 16 pedaços.
10. Enquanto isso, faça o chantilly adicionando o creme de leite em uma tigela pequena e batendo forte na batedeira até ficar batido.
11. Adicione lentamente o açúcar, o extrato e o corante alimentar, se for usar, e bata novamente até distribuir uniformemente.

Mais receitas de brownie

Brownies de massa de bolo
Brownie de amêndoa e coco sem farinha
Brownies recheados com manteiga de amendoim Oreo