Jantar de Domingo: Lula assada com molho picante marinara - SheKnows

Provavelmente, você já comeu anéis de lula como aperitivo em um restaurante. Por que não fazer uma versão assada fácil e saudável em casa?

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Prepare-se para impressionar a família! Comece sua refeição de domingo com um aperitivo popular de restaurante que eles vão adorar. Esta receita de jantar de domingo para lula assada com molho marinara picante é definitivamente qualidade de restaurante, mas esta versão é assada, não frita. Isso significa uma opção saborosa e mais saudável para servir a família em casa, sem a bagunça de fritar.

Peça ao seu dono da mercearia ou associado do mercado de peixes para limpar a lula para você. Assim, quando chegar em casa, tudo o que você realmente precisa fazer é cortar os tubos em anéis e prepará-los para assar. Fácil!

Lula assada com receita de molho picante de marinara

4 porções

Ingredientes:

Para a lula

• Tubos de lula de 1 libra
• 1-1 / 2 xícaras de pão ralado de panko
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• 1-1 / 4 xícaras de leitelho (você também pode usar leite normal)
• 1/2 xícara de farinha multiuso
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 colher de chá de sal
• Spray de cozinha antiaderente
• 1 limão cortado em fatias, para enfeitar

Para o molho

• 1 xícara de molho marinara
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 1-2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Instruções:

Para a lula

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize 2 assadeiras levemente com o spray de cozinha antiaderente e reserve.
2. Seque os tubos das lulas com algumas toalhas de papel. Corte os tubos em rodelas de 1/2 polegada (cuidado para não cortá-los muito pequenos, pois eles encolhem quando cozinham).
3. Em uma tigela rasa, adicione a farinha de rosca, o sal e a pimenta e misture bem. Coloque a tigela perto de suas assadeiras.
4. Em uma segunda tigela rasa, adicione o leite. Coloque a tigela perto de suas assadeiras.
5. Adicione a farinha a um grande saco plástico fechado com zíper.
6. Coloque os anéis de lula no saco plástico com a farinha, feche o saco e agite para que a lula fique coberta com farinha.
7. Remova os anéis, um a um, e mergulhe-os no leite e, em seguida, na mistura de pão ralado, certificando-se de que estejam bem revestidos. Coloque-os nas assadeiras em uma única camada.
8. Borrife levemente o topo da lula com o spray de cozinha antiaderente.
9. Asse por 15-20 minutos ou até que o revestimento fique dourado.

Para o molho

1. Em uma panela e leve ao fogo baixo, acrescente o molho marinara, os flocos de pimenta vermelha e o alho.
2. Depois de aquecido, retire do fogo e acrescente o queijo parmesão. Misture para combinar.
3. Sirva a lula com o molho quente e as rodelas de limão.

Você vai adorar como é fácil fazer este prato!

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