O que há para não amar no gelado café? É refrescante, gostoso e mantém nossos níveis de cafeína em um nível uniforme quando é o final do verão e não temos estômago para a ideia de beber uma xícara de café quente.
Olha, vamos beber café gelado barato com um pacote velho de Sweet ‘N Low se for preciso - mas nos dias de hoje, realmente não há desculpa para sofrer com uma bebida nojenta. Siga essas dicas e você nunca mais olhará para trás.
1. Peça meio gelo
Quer obter o máximo retorno do seu investimento? Ao pedir um café gelado em uma loja, peça meio gelo. Eles mantêm o próprio café frio de qualquer maneira, então você não precisa se preocupar em tomar um gole de uma bebida quente.
2. Faça café gelado em um instante
Se planejar com antecedência uma bebida gelada dá muito trabalho, faça um café mais forte do que o normal e despeje sobre um copo cheio de gelo. O café quente derreterá o gelo, adquirindo a consistência e a temperatura certas em questão de minutos.
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3. Use sua imprensa francesa
A maneira mais fácil de fazer cerveja fria? Em uma imprensa francesa! Adicione pó de café e água fria à jarra de sua prensa francesa e leve à geladeira durante a noite. Use o êmbolo como faria normalmente no dia seguinte para uma bebida gelada perfeita, sem a necessidade de esforço excessivo.
4. Peça duas xícaras
Para evitar que a condensação bagunce sua mesa, peça duas xícaras quando for pegar o café gelado - a que vem com a bebida e uma xícara de café quente de papel para colocar a xícara fria. A condensação irá pingar de seu copo de plástico para o copo de papel, em vez de cair em toda a sua mesa.
5. Embrulhe com guardanapos
Se você não consegue balançar duas xícaras, simplesmente envolvê-la em uma camada dupla de guardanapos deve ser suficiente para evitar que a condensação cause estragos no seu dia.
6. Traga sua própria garrafa
Para obter o melhor café gelado de longa duração, leve uma garrafa de água de parede dupla de aço inoxidável ou uma caneca de viagem para o café. Isso manterá sua bebida gelada até o último gole, e a condensação será a coisa mais distante de sua mente.
7. Faça cubos de café
Se você odeia café aguado, tente este truque. Faça cubos de gelo com as sobras de café e use-os para resfriar sua próxima xícara. Eles não vão diluir o seu café enquanto derretem.
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8. Ou faça cubos com sabor
Mas você não precisa parar nos cubos de café simples. Cubos de sorvete, cubos de chocolate, cubos de caramelo com sal - todos realçarão o sabor da sua bebida à medida que derretem.
9. Agite isso
Para um café superfrio, experimente sacudi-lo com gelo, como faria com um coquetel.
10. Use xarope simples
Evite grãos de açúcar que não derretam no café gelado, adoçando-o com xarope simples.
11. Misture
Desejando algo gelado? Faça o seu café gelado como de costume, depois jogue tudo no liquidificador.
12. Faça efervescente
Anime sua rotina habitual de café com algumas bolhas refrescantes. Experimente misturar uma xícara de café expresso com água tônica ou misturar café e soda cáustica em um copo com gelo.
13. Polvilhe com sal
Adicionar uma pitada de sal marinho ao café pode fazer algumas coisas. Se você beber café puro, uma pitada de sal pode torná-lo menos amargo. Se você preferir uma bebida cremosa e doce, uma pitada de sal pode realçar os sabores da sua bebida. Experimente com um café com leite de caramelo gelado.
Publicado originalmente em maio de 2016. Atualizado em junho de 2017.
