Ponha um avental e experimente estas receitas fantásticas para atletas de merengue de limão e pão de gengibre para mostrar seu apoio neste ano Jogos de verão!
Receitas dos jogos de verão
Torta de limão e merengue na piscina olímpica
Esta torta de merengue de limão com três camadas não só tem um gosto fantástico, mas também se parece com as ondas de merengue desempenhando o papel da piscina olímpica. Coloque algumas bandeiras australianas no topo crocante e é um bolo festivo adequado para Londres 2012! Alternativamente, troque o corante alimentar azul pelo verde e transforme o bolo em um campo de atletismo ou futebol. Coloque algumas pessoas Lego no topo e você está pronto para ir!
Ingredientes:
- Massa quebrada congelada, descongelada
- Arroz cru
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos separados
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- Algumas gotas de corante alimentar azul
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 220 graus C.
- Forre uma forma de torta untada com a massa quebrada.
- Coloque o arroz cru na casca da massa e leve ao forno pré-aquecido às cegas por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata 1/2 xícara de suco de limão com o leite condensado até engrossar.
- Adicione duas gemas, mexa e despeje por cima da casca de massa resfriada.
- Em uma tigela de vidro separada, bata as claras em neve, adicionando gradualmente o açúcar até formar picos suaves. Adicione algumas gotas de corante alimentar azul e mexa.
- Transfira o merengue azul para o topo da torta e espalhe com uma faca para parecer água azul.
- Coloque a torta em camadas no forno por 10 minutos para cozinhar ou até que o merengue esteja dourado por cima.
- Retire a torta cozida e deixe esfriar. Fatie e sirva.
Gorjeta: Resfriar o leite condensado na geladeira por 10 minutos antes de usar pode ajudar a engrossar a mistura, o que funcionará melhor na torta.
Atletas australianos de gengibre
Decore estes bonecos de gengibre com glacê verde e dourado para formar um time de seus próprios atletas australianos!
Ingredientes:
- 125g de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de xarope dourado
- 2-1 / 2 xícaras de farinha simples, peneirada
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 clara de ovo
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 190 graus C.
- Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela até obter um creme claro.
- Adicione a calda dourada, a farinha, o gengibre e o bicarbonato de sódio. Misture para formar uma massa lisa. Coloque a tigela na geladeira por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja firme.
- Abra a massa entre duas folhas de fermento antiaderente com 4 mm de espessura.
- Pegue seus cortadores de biscoitos masculinos e femininos e recorte formas da massa.
- Forre uma assadeira com papel manteiga antiaderente e coloque os biscoitos de gengibre por cima, com cerca de 5 cm de distância um do outro.
- Leve ao forno e leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso, faça a cobertura batendo a clara do ovo e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e limpa. Despeje metade da mistura em outra tigela. Adicione uma gota ou duas de corante alimentício amarelo em uma tigela e corante alimentício verde na outra. Mexa para criar uma cor lisa por toda parte.
- Assim que os biscoitos de gengibre estiverem cozidos, retire do forno e deixe esfriar.
- Quando esfriar, coloque gelo nos atletas como quiser - experimente camisetas amarelas com botões verdes e calças ou saias verdes com bolsos amarelos. Deixe a cobertura secar - e divirta-se!
Dica: Seja ainda mais criativo e faça mais algumas tigelas de glacê para usar como olhos, pele e cabelo. Você também pode adicionar enfeites de pirulito como alcaçuz picado para gravatas e granulado para cabelo.
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