Se você normalmente só come peixe em restaurantes, a perspectiva de cozinhar com ele em casa pode parecer um pouco assustadora. Mas o peixe não precisa ser reservado para aquelas refeições elegantes fora de casa. É surpreendentemente fácil adicionar peixe às refeições que você já adora, dando-lhes sabor extra, proteínas e gorduras saudáveis que você pode estar perdendo.
Pronto para dar o mergulho? Estas são as maneiras mais fáceis de começar a adicionar peixes à sua dieta.
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1. Use no lugar do frango
Muitas pessoas preferem frango assado ou salteado quando estão tentando fazer um jantar saudável e rico em proteínas, mas o peixe funciona tão bem nessas situações (e cozinha mais rápido também!). Além disso, adicionar variedade às suas refeições (como pular o frango desossado e sem pele algumas vezes por semana) garante que você não perderá nenhum nutriente importante.
Procurando ideias de refeições fáceis? Experimente Salmão com cobertura de damasco dijon, linguado frito com molho de iogurte de limão ou camarão simplesmente salteado com alho e manteiga, que levam menos de 20 minutos para ficarem cozidos. Sirva junto com seus vegetais favoritos e um grão integral, e você terá uma refeição saborosa, rápida e saudável.
2. Anime suas saladas
Todos nós sabemos que as saladas são uma maneira fácil de aumentar a ingestão de vegetais, mas se você não adicionar proteína às suas verduras, logo ficará com fome. E de que adianta manter uma alimentação mais saudável se você ainda acaba com fome após a refeição?
Em vez disso, aumente suas saladas com proteína magra na forma de peixe. Camarão cozido no vapor ou refogado e sobras de peixe da noite anterior podem dar mais peso à sua salada. Se você quiser tornar realmente mais fácil, você pode comprar uma salada pré-preparada ou adicionar uma bolsa de StarKist® Salmon Creations® Lemon Dill em cima de algumas verduras para salada para dar aquele toque extra que o manterá ativo durante toda a tarde.
3. Adicione à caçarola
Caçarolas podem ser um salva-vidas quando você leva uma vida agitada, mas também podem ser meio chatas. É por isso que você deve pensar em animar suas caçarolas favoritas - especialmente pratos cremosos que tendem a ter um gosto insosso - com peixe.
Camarão descascado e estrelado de cozimento rápido é ótimo com massas assadas; crustáceos, como mexilhões e amêijoas, podem ser adicionados às caçarolas à base de arroz nos últimos minutos de cozimento. Acorde uma de suas caçarolas com a adição de algo saboroso, como um StarKist® Tuna Creations® Lemon Pepper bolsa, ou criar algo novo, como este risoto de atum com limão da primavera.
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4. Troque seus tacos
Tacos de carne moída em caixa pode ser o que a maioria de nós quer dizer quando dizemos que estamos fazendo tacos em casa, mas você pode tornar os seus mais saudáveis e interessantes adicionando peixes à equação. Tempere seus peixes, sejam filés de peixe branco, camarão, vieiras ou salmão, com tempero para taco. Refogue até ficar cozido e, em seguida, adicione a uma tortilla com repolho picado, salsa e queijo fresco esfarelado. Os tacos de peixe são tão frescos e saborosos em comparação com os tacos de carne pesados com os quais muitos de nós crescemos, e eles não demoram mais para cozinhar.
Quer tornar as coisas ainda mais decadentes? Encha seus tacos com palitos de peixe ou um filé para uma refeição que vai fazer você se sentir como se estivesse jantando em uma praia ensolarada em algum lugar pronto para pegar as ondas.
5. Boneca seus molhos
Se você adora entreter, é provável que sirva batatas fritas e mergulhe regularmente. O peixe pode ajudar a levar seus lanches para o próximo nível, e a proteína extra dá a você uma desculpa para comer “só mais uma” mordida. Experimente adicionar amêijoas picadas cozidas ao molho de cebola, torrões de carne de caranguejo ao molho de espinafre e alcachofra e camarão picado ao molho fresco ou preparar um lote de molho de cream cheese de salmão para servir com batatas fritas de bagel. É totalmente normal comer isso no café da manhã, certo?
Você não precisa ter medo de cozinhar com peixe! Ele pode adicionar sabor aos seus pratos favoritos e animar receitas clássicas para lhe dar novas maneiras de comer refeições mais saudáveis e com sabor delicioso. Quer opte por um salteado rápido, uma bolsa de atum ou salmão ou filés congelados, o peixe é a forma mais fácil de adicionar um novo elemento de sabor às suas refeições.
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Este post foi patrocinado pela StarKist® Tuna and Salmon Creations® Pouches.
