Como foram os domingos de um dia em que você compartilha uma refeição especial com a família e amigos, para um dia para espremer recados e tarefas de última hora? Se você está interessado em trazer de volta um jantar tradicional de domingo com seus entes queridos ou apenas procurando por novas opções de refeição, a receita do prato principal do Jantar de Domingo pode ajudá-lo a trazer tudo juntos.
De Martha Stewart, esta receita de massa é semelhante a um prato tradicional de “mac e queijo” que crianças e adultos adoram. Perfeito para uma refeição fresca de domingo de outono, a adição de abóbora de inverno pode torná-lo um novo favorito sazonal.
Considere esta hora da refeição dica de boas maneiras de Peggy Post, bisneta de Emily Post, a notável especialista em etiqueta e boas maneiras na América do Norte:
UMA jantar em familia é quando os acompanhamentos são passados para cada convidado, no sentido horário, e cada convidado se serve. Quando alguém sentado à sua frente pede um acompanhamento em um jantar familiar, ele deve ser passado à direita ao redor da mesa.
Exceção a esta regra: Se alguém sentado à sua esquerda solicitar uma segunda porção de um prato, não mande o prato em volta da mesa. É perfeitamente normal passar o prato diretamente para a esquerda.
Conchas assadas com abóbora
6 porções
Ingredientes:
- Manteiga, para assadeira
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas grandes, cortadas ao meio e em fatias finas
- Sal grosso e pimenta moída
- 2 colheres de chá de folhas de alecrim fresco picadas
- 1 libra de conchas de massa pequena
- 1 pacote (12 onças) de purê de abóbora congelado, descongelado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 fatias de baguete crocante, cortadas em cubos de 1/4 de polegada (1-1 / 2 xícaras)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte com manteiga uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
- Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Adicione a cebola e tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe até que a cebola fique macia e solte o líquido, ou cerca de 15 minutos.
- Descubra e aumente o fogo para médio. Cozinhe, mexendo, até que as cebolas estejam douradas, ou cerca de 20 a 25 minutos. Junte 1 colher de chá de alecrim.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal, cerca de dois minutos a menos do que as instruções da embalagem sugerem. Escorra o macarrão e reserve 1-1 / 2 xícaras da água do cozimento. Retorne a massa para a panela.
- Misture a abóbora e a água reservada para o macarrão nas cebolas e cozinhe por cerca de dois minutos. Misture a mistura de abóbora e 1/2 xícara de queijo parmesão com o macarrão. Transfira a mistura para um prato preparado.
- Combine os cubos de pão com o parmesão restante, o alecrim e o azeite. Tempere com sal e pimenta. Cubra a massa com os cubos de pão e leve ao forno até dourar, cerca de 10 a 15 minutos.
Este pode ser um novo prato favorito para o inverno!
Adicione um acompanhamento ou sobremesa ao seu jantar de domingo
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