Crosta de torta pré-fabricada torna a galette de queijo de cabra de butternut sem esforço - SheKnows

Galettes são algo que todo mundo precisa ter no bolso de trás. Eles são rústica e deslumbrantes, mas tão simples que quase parece uma trapaça.

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Embora você possa fazer sua própria crosta de torta (basta usar sua receita caseira favorita, se quiser), eu digo para se concentrar no recheio e deixar a crosta para o supermercado. Uma crosta de torta simples comprada em loja é transformada quando é preenchida com abóbora revestida de manteiga de bordo, queijo de cabra e sálvia fresca.

Coma como um almoço vegetariano leve ou sirva junto com o jantar. De qualquer forma, é um goleiro que impressionará a todos.

Receita de galette de queijo de cabra com abóbora e abóbora

4 porções

Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo total: 45 minutos

Ingredientes:

• 1/2 abóbora pequena, em cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal
• 1/2 colher de chá de canela
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• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1 crosta de torta plana comprada em loja
• 1 onça de queijo de cabra
• Sálvia fresca picada, para enfeitar

Instruções:

1. Aqueça o forno a 400 graus F.
2. Em uma tigela média, misture a abóbora com azeite, sal e canela e espalhe a mistura em uma assadeira untada. Asse por 10 minutos, até ficarem macios (sem dourar), depois retire do forno e reserve.
3. Em uma pequena panela em fogo médio, misture a manteiga e o xarope de bordo. Mexa até a manteiga derreter.
4. Para uma tigela média, transfira a abóbora, despeje a mistura de xarope de bordo e manteiga na tigela e misture até ficar bem revestido. Deixou de lado.
5. Disponha a crosta da torta em um pedaço de papel manteiga.
6. Coloque a mistura de butternut (deixando o excesso de líquido na tigela) no centro da crosta da torta, deixando uma borda de 2,5 cm nas bordas.
7. Cuidadosamente, dobre os lados ao redor da abóbora, sobrepondo conforme necessário e juntando à medida que dá a volta.
8. Coloque uma colher de sopa ou mais do excesso da mistura de manteiga em cima da abóbora e pincele as laterais da crosta da torta com ela também.
9. Coloque em uma assadeira sem borda e leve ao forno por 20 a 25 minutos, até que as bordas dourem.
10. Retire do forno, salpique o queijo de cabra por cima da abóbora e decore com sálvia ainda quente.
11. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de fatiar e servir.

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