Cookies de pretzel com chocolate e manteiga de amendoim que você pode fazer no fogão - SheKnows

O calor do verão traz uma coisa à mente quando estou na cozinha, e isso é não ter que usar meu forno.

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É por isso que adoro esta receita de cookie super fácil que usa apenas o fogão por alguns minutos. Esses biscoitos são tão fáceis de preparar e, como não há cozimento, essas guloseimas convidam seus filhos a ajudarem na cozinha.

Aveia em flocos é combinada com manteiga de amendoim cremosa, cacau em pó e pretzels triturados para esses biscoitos fáceis de usar. Eles são ótimos para lanches, lanchas infantis ou como um doce rápido enquanto se diverte.

Receita de biscoitos de pretzel com manteiga de amendoim e chocolate sem assar

Inspirado por Duas Ervilhas e Seu Vagem

Esses biscoitos doces e salgados de manteiga de amendoim com chocolate e chocolate são uma das minhas guloseimas favoritas. Eles são fáceis de fazer e muito fáceis de comer.

Rende 24

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo total: 45 minutos

Ingredientes:

• 4 onças de manteiga sem sal amolecida
• 1/2 xícara de leite de amêndoa de baunilha ou leite normal
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1-1 / 4 xícaras de açúcar mascavo orgânico
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa e totalmente natural
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 2-1 / 2 xícaras de aveia à moda antiga
• 1 xícara de pedaços de pretzel triturados

Instruções:

1. Em uma pequena panela em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Adicione o leite de amêndoa, o cacau em pó e o açúcar mascavo e leve para ferver.
3. Ferva a mistura por 1 a 2 minutos, mexendo sempre.
4. Retire a panela do fogo e acrescente a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha até que a mistura fique bem homogênea e sem grumos.
5. Junte a aveia e os pretzels esmagados e misture bem.
6. Coloque colheradas da mistura em uma assadeira. Deixe os biscoitos esfriarem por cerca de 30 minutos (eles vão firmar quando esfriarem) e guarde-os em um saco plástico com zíper por vários dias.

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