Um macarrão cremoso irresistivelmente simples de uma frigideira com frango com alho - SheKnows

Por que sujar todos esses pratos quando você pode simplesmente fazer o jantar inteiro em apenas uma frigideira?

Adoro fazer refeições de uma só panela porque a limpeza é fácil. Além disso, como quase não há pratos sujos, geralmente consigo convencer meu marido a lavá-los. A beleza deste prato de massa de uma panela é que ele está cheio de frango com alho, espinafre fresco e tomates secos ao sol, dando-lhe muito sabor em quase nenhum momento. É simples, delicioso e pronto em cerca de 30 minutos.

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Massa cremosa extra de uma frigideira com receita de frango com alho

4 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, picado
• Sal e pimenta Kosher, a gosto
• 3 dentes de alho picados
• 1-1 / 2 xícaras de caldo de galinha
• 1-1 / 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de massa cavatappi ou similar
• 8 onças de queijo cremoso
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1-1 / 2 xícaras de espinafre fresco picado
• 1/3 xícara de tomates secos ao sol em cubos

Instruções:

1. Em uma frigideira grande colocada em fogo médio, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, acrescente o peito de frango picado e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar por fora, adicione o alho e refogue rapidamente até ficar perfumado.
2. Adicione o caldo de frango, o leite integral e o macarrão. Aumente o fogo para ferver, depois abaixe o fogo de volta para médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos, até que a massa esteja al dente.
3. Adicione o cream cheese e o queijo parmesão e misture até que o cream cheese derreta.
4. Adicione o espinafre e os tomates secos ao sol e mexa para incorporar. O espinafre bebê deve murchar rapidamente.
5. Se a mistura estiver muito espessa, basta adicionar um pouco mais de leite ao prato para torná-lo mais cremoso.

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