Ideias de almoço para seu filho pequeno

Transforme o almoço em uma aventura divertida e antecipada para seu filho, transformando receitas comuns de almoço em pratos extravagantes, coloridos e deliciosos ao meio-dia. Seja criativo com os ingredientes, sirva refeições com formas divertidas e deixe o almoço ser uma experiência saborosa e educativa, apontando as diferentes formas e cores. Essas quatro idéias fáceis de preparar para o almoço de seu filho têm muitas variações nutritivas e de dar água na boca.

História relacionada. Grey's Anatomy lança a estrela de HIMYM Josh Radnor como o novo interesse amoroso de Meredith

Panquecas Verdes

Faz 16 pequenas panquecas

Comida colorida é comida divertida para crianças. Seus filhos podem não comer um veggie verde, mas quando você transforma uma comida favorita, como panquecas, que geralmente são de cores suaves, em um tom surpreendente de verde, seus filhos acharão difícil resistir a eles. Melhor ainda, essas panquecas verdes são fáceis de preparar e oferecem uma dose saudável de proteína vegetariana. Edamame são grãos de soja frescos, que podem ser encontrados nos produtos de supermercados ou no corredor do freezer.

Ingredientes:

1-3 / 4 xícaras de grãos de edamame com casca (grãos de soja frescos), descongelados se congelados

1 colher de sopa de azeite

1 ovo

3 colheres de sopa de farinha multiuso

Pitada de fermento

Pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora

Óleo vegetal

Creme de leite ou iogurte grego

Pitada de páprica doce

Instruções:

1. Em uma tigela do processador de alimentos, misture o edamame, o azeite, o ovo e o fermento. Pulsar algumas vezes para quebrar o edamame. Tempere com sal e pimenta. Continue a pulsar até que a mistura esteja um purê grosso.

2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira grande para cobrir o fundo. Ligue o fogo para médio. Quando o óleo estiver quente, coloque colheres de sopa cheias de edamame na frigideira, pressionando suavemente com as costas de uma colher para achatar.

3. Tampe a frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos. Vire as panquecas e cozinhe, coberto, por mais 1 a 2 minutos ou até que ambos os lados estejam levemente dourados. Sirva com uma colherada de creme de leite ou iogurte grego e uma pitada de páprica para dar cor.

Variações: Em vez de edamame, substitua ervilhas, milho, couve-flor, abobrinha, batata doce ou feijão. Certifique-se de escaldar os vegetais firmes até ficarem macios.

Camarão e Bolinhos de Arroz

Faz 12 a 16 bolas

Sobras de arroz e camarão cozido tornam este almoço para crianças uma guloseima fácil de preparar. Os seus pequenos vão adorar estas mordidas nutritivas devido ao seu formato redondo e divertido, bem como à textura fácil de mastigar e ao sabor delicioso.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz integral cozido (de grão curto ou longo), morno ou em temperatura ambiente

1 xícara de camarão cozido picado

1/2 xícara de cenouras cozidas picadas

1 colher de sopa de mel ou agave

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

1/4 xícara de iogurte grego

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até incorporar bem. A mistura deve ser pegajosa. Se não estiver, adicione um pouco mais de iogurte até que a mistura se mantenha firme quando forma uma bola.

2. Faça a mistura em 12 a 16 bolas de tamanho uniforme. Sirva imediatamente ou coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira. Sirva frio, em temperatura ambiente ou até morno; apenas certifique-se de comê-los dentro de 24 horas.

Variações: Qualquer tipo de arroz pode ser usado no lugar do arroz integral. Para variar, experimente quinoa ou cevada cozida. Em vez de camarão, use outros frutos do mar finamente picados, frango, feijão, ervilha ou até mesmo tofu.

Sanduíche De Waffle Grelhado

Faz 4 mini-sanduíches

Sanduíches de waffle são uma mudança bem-vinda do comum. Ooey, queijo cheddar pegajoso e maçãs macias e suculentas aninhadas em um waffle em vez de pão torna-se um almoço que seu filho vai ansiosamente antecipar. Experimente diferentes variedades de queijo e qualquer fruta da época para manter este almoço interessante.

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

4 waffles de torradeira de trigo integral, levemente torrado, quente

4 fatias finas de queijo cheddar

1 maçã em fatias finas

Pedaço de canela em pó

Instruções:

1. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque uma fatia de queijo em cada um dos dois waffles. Cubra com algumas fatias de maçã e uma pitada de canela em pó. Cubra cada um com as fatias de queijo restantes e waffles de torradeira.

2. Coloque os waffles na frigideira e cubra. Cozinhe por 2 minutos ou até o queijo começar a derreter. Vire com cuidado e cozinhe, tampado, por mais 2 minutos ou até que ambos os lados estejam levemente dourados.

3. Transfira para uma tábua e corte cada sanduíche de waffle na diagonal, fazendo 4 mini-sanduíches. Deixe esfriar até esfriar o suficiente para manusear e sirva com o restante das fatias de maçã.

Variações: experimente uma variedade de queijos, frutas, vegetais em fatias finas ou frios para este prato extravagante de almoço.

Cão de fruta

Dá para 2 cachorros de frutas

Esqueça os cães à base de carne com alto teor de sódio e calorias e, muitas vezes, pouco saudáveis, e sirva ao seu filho uma nutritiva manteiga de amêndoa e pão com recheio de frutas.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa lisa

2 pães de cachorro-quente de trigo integral

1 banana, descascada, cortada ao meio no sentido do comprimento

Iogurte de baunilha

Um pequeno punhado de mirtilos frescos ou outra baga fresca de sua escolha

Geléia de baga de sua escolha

Instruções:

1. Espalhe manteiga de amêndoa dentro dos pães de cachorro-quente. Coloque meia banana em cada pão. Dollop iogurte sobre a banana e polvilhe com algumas frutas.

2. Coloque a geléia em um pequeno saco com zíper e feche, removendo o máximo de ar possível. Corte um canto do saco e, em seguida, esprema a geléia sobre as frutas vermelhas e o iogurte em um zigue-zague, da mesma forma que faria com ketchup ou mostarda em uma garrafinha.

Variações: Substitua qualquer manteiga de amêndoa ou de nozes pela manteiga de amêndoa. Experimente diferentes sabores de iogurte e geleia. Adicione o coco ralado ou até mesmo gotas de chocolate em miniatura.