Slow Cooker Sunday: frango indiano com manteiga é um prato surpreendentemente fácil - SheKnows

Você é fã da fragrante e às vezes picante culinária indiana? Eu amo todos os tipos de cozinhas étnicas, sendo a indiana uma das minhas favoritas. A comida indiana não é apenas super saborosa, mas os pratos usam muitos temperos e temperos diferentes, que é uma das razões pelas quais eu amo tanto (porque o que é pior do que uma refeição leve?). Frango com manteiga é algo que costumo pedir e queria criar uma maneira fácil de fazer em casa sem estresse.

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Esta receita usa peitos de frango orgânicos que cortei em pedaços e depois cozinhei em um molho à base de tomate com muitos temperos. A melhor parte? É feito na panela elétrica.

Receita de frango com manteiga indiana em panela lenta

O frango é cozido na panela elétrica junto com um molho saboroso temperado com tandoori, garam masala e temperos de curry. Sirva sobre arroz basmati cozido no vapor para completar o prato.

4 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 6 horas | Tempo total: 6 horas e 15 minutos

Ingredientes:

• 4 peitos de frango orgânicos, cortados em pedaços pequenos
• 1 cebola doce pequena, cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de pasta de tomate
• 1-1 / 4 xícaras de leite de coco em lata integral
• 1/2 xícara de iogurte grego puro
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colher de sopa de mistura de especiarias tandoori
• 1/2 colher de sopa de garam masala
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco, para enfeitar

Instruções:

1. Na panela, coloque o frango e as cebolas.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes e misture bem.
3. Despeje o molho sobre o frango e tampe a panela elétrica.
4. Defina o fogão para cozinhar em fogo baixo por 6 horas ou até que o frango esteja completamente cozido.
5. Enfeite com coentro fresco e sirva o frango com legumes ou arroz cozido no vapor.

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