Claro, há Starbucks e McDonald's em praticamente todos os cantos do mundo, mas você realmente quer comer e beber exatamente como faria em casa quando estiver viajando? Sugerimos fazer uma pausa do que você está acostumado para aprender a comer como um habitante local durante sua próxima viagem.
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Pesquise antes de viajar
Por qual tipo de comida o país que você está visitando é conhecido? Quais são as iguarias locais que você deve provar antes de sair? Leia sobre o seu destino antes de pegar a estrada para saber o que procurar e o que se animar em tentar. Também é uma boa ideia ver se há algum blog de comida local. Eles costumam compartilhar uma riqueza de informações sobre joias escondidas, os lugares mais novos para experimentar e quaisquer eventos relacionados a comida que acontecem na área.
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Coma onde os habitantes locais estão comendo
Uma das maneiras mais fáceis de comer local é evitar lugares que você pode encontrar facilmente em casa. Em vez disso, anote onde os moradores obtêm suas refeições. Conforme você explora vários bairros, pare em cafés, bares e restaurantes que parecem estar lotados de habitantes locais - uma boa indicação de que você irá comer algo delicioso - que também é autêntico.
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Peça recomendações
A maioria das pessoas que você conhecerá durante suas viagens, de motoristas de táxi a lojistas e as pessoas que trabalham na recepção do seu hotel, ficará feliz em recomendar lugares imperdíveis para comer. Se algum prato que você ouviu é uma especialidade local, descubra o melhor lugar para experimentá-lo. Esta cidade ou país específico é conhecido por uma bebida específica? Haverá alguém que poderá lhe dizer onde encontrá-lo. Quanto mais informações privilegiadas você puder obter dos habitantes locais sobre onde comer e beber, mais positiva será sua experiência de viagem culinária.
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Experimente alguma comida de rua
Não há melhor lugar para comer como um morador do que na rua. Esteja você em Nova York, Nova Orleans, Bangkok ou Mumbai, pegando algo para comer em um food truck, carrinho de rua ou barraca na calçada é uma ótima maneira de provar o que os habitantes locais estão preparando e comendo. Novamente, vá para os lugares mais movimentados ou recomendados para garantir que você coma algo memorável.
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Confira os mercados
Os mercados são outra ótima maneira de ter uma ideia da culinária local e da cultura alimentar para onde você está viajando. Você não apenas aprenderá sobre ingredientes locais e descobrirá novos sabores, mas também encontrará pessoas cozinhando e vendendo suas especialidades. Depois de obter a configuração do terreno, descubra o que você quer experimentar e vá para onde quer que a comida esteja (na maioria dos mercados há uma área central onde você pode comprar comida preparada) e coma.
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