Com fome? Nós esperamos que sim! Se você adora comer e viajar, você está com sorte. Estamos compartilhando alguns dos melhores destinos para foodies (ou qualquer pessoa que aprecie uma excelente refeição no exterior).
Comer, vou viajar
Com fome? Nós esperamos que sim! Se você adora comer e viajar, você está com sorte. Estamos compartilhando alguns dos melhores destinos para quem gosta de comida (ou qualquer pessoa que aprecia uma boa refeição no exterior).
“Com a nossa cultura atual obcecada por comida, as viagens culinárias se tornaram uma tendência”, diz Gwen Pratesi, autora / proprietária de Bunkycooks.com e OnTheRoadculinaryadventures.com. Com tantas opções excelentes ao redor do mundo, ela está compartilhando suas dicas sobre os principais destinos culinários para visitar (com um apetite saudável).
1
Barcelona
Basta entrar no amplo e colorido Mercat de la Boqueria para dizer que Barcelona é um destino gastronômico. “É um dos mercados de alimentos mais impressionantes do mundo, e de manhã cedo você vai encontrar chefs locais que compram alguns dos melhores ingredientes disponíveis no Mediterrâneo ”, afirma Pratesi. Ela sugere parar para almoçar no Kiosko Universal em um canto distante do mercado, onde você vai comer frutos do mar e vegetais que são simples, mas lindamente, preparados e algumas das tapas mais memoráveis de Cidade.
2
Itália
Embora seja difícil escolher apenas um local, uma vez que tantos destinos na Itália oferecem comida e vinhos excelentes, especialidades como carnes curadas, queijos locais, frutos do mar, azeites e massas são muito do que a Itália é conhecida, Notas de Pratesi. “Desfrute de pratos mediterrâneos ao longo das regiões costeiras com frutos do mar frescos, pratos de vegetais de preparo simples e vinhos brancos secos e crocantes”, ela sugere. “Na Toscana, beba vinhos tintos ousados com massas mais pesadas e pratos de carne, enquanto aprecia a paisagem deslumbrante com vista para os vinhedos e as colinas.”
3
sul da França
O sul da França tem muito a oferecer ao viajante gastronômico. Em particular, Pratesi aponta para frutos do mar frescos, vinhos excelentes, produtos lindos, queijos locais, mercados espetaculares e, claro, pão francês, como alguns dos produtos imperdíveis. “Isso, combinado com vistas espetaculares em quase todas as direções, torna esta região da França um dos lugares mais deslumbrantes para visitar e jantar no mundo.”
4
Cidade do México
O México é mais do que resorts com tudo incluído, e um dos destaques de qualquer viagem deve ser a comida. “Lar de outro dos melhores mercados de alimentos do mundo, vale a pena viajar para o sul da fronteira por esta cidade”, diz Pratesi. “Com uma bela combinação de vendedores ambulantes de comida e restaurantes sofisticados que servem cozinha de inspiração global, a Cidade do México tem muito a oferecer na cena culinária.”
5
Taipei
A comida de rua é um dos principais motivos para visitar Taipei. A agitada cidade é conhecida por suas sopas de macarrão, pãezinhos cozidos no vapor e bolinhos, observa Pratesi. Ela sugere procurar algo chamado gua bao, uma saborosa combinação de barriga de porco, pão no vapor, mostarda em conserva, coentro e amendoim picado.
6
Marrocos
O que Pratesti descreve como uma das culturas alimentares mais diversas do mundo combina influências árabes, europeias e berberes. “Embora muitas especialidades, como cabeça de ovelha cozida no vapor, possam não estar na sua lista de opções alimentares preferidas, existem muitas outras opções, como a fava sopa, legumes fritos e broa de frango, que é esfregada com temperos, cozida na brasa e servida na frigideira com pão frito ”, descreve. “O chá de menta doce é a bebida preferida do país, então tome um copo com seu kebab e divirta-se.”
7
Londres
Londres pode não estar no radar de todos como um lugar para obter boa comida, mas é hora de acordar para as deliciosas possibilidades. “Existem muitos chefs famosos, restaurantes e bares da moda, além de fabricantes artesanais de queijo, padarias e confeitarias”, diz Pratesi. “Se você está ansioso para atravessar o lago, pode dar a Londres uma chance para uma surpresa agradável.”
8
Nova york
Esqueça as idas a Nova York para fazer compras. Dizemos ir para a comida. “Com tantos restaurantes e chefs excelentes e premiados, combinados com a diversidade étnica de a cidade, Nova York é certamente o centro culinário dos Estados Unidos e, indiscutivelmente, do mundo ”, concorda Pratesi. “Onde mais você pode experimentar as comidas do Oriente Médio, Europa, América do Sul e Ásia sem viajar muito além do sistema de metrô?”
9
Nova Orleans
Se você nunca pensou em Nova Orleans como um destino culinário, agora é sua chance de entrar no movimento. Com influências de todo o mundo, a culinária crioula é o que vem à mente quando você menciona New Orleans, mas Pratesi observa que há uma nova geração de chefs deixando sua própria marca na cidade com um sentido totalmente novo do que New Orleans é. “Enquanto desfruta de alguns desses novos lugares incríveis, não se esqueça de experimentar os antigos favoritos, como uma tigela de gumbo, um beignet com café de chicória no Café du Monde e um Sazerac no The Sazerac Bar.”
10
charleston
Você sabia que a Carolina do Sul é agora o destino de viagem número um do mundo? A comida é um dos motivos. “Com sua cultura alimentar única, combinando a culinária de Lowcountry com ingredientes tradicionais e alguns dos mais frescos frutos do mar disponíveis na costa leste, Charleston é realmente um destino importante para os amantes da comida ”, explica Pratesi. “Graças aos muitos chefs e restaurantes talentosos e premiados desta cidade, o Sudeste deixou uma verdadeira marca na cena culinária de todo o país.”
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