Às vezes, nossas vidas ficam tão ocupadas que alimentar nossa família pode parecer uma tarefa árdua. Depois de um longo dia, labutando no cozinha parece... não é um prazer. Mas você tem que comer e seus filhos também, então você faz isso. Não seria bom se seus filhos pudessem ajudá-lo na cozinha? Um pouco de tempo de união pode fazer com que essa labuta pareça menos labuta e mais divertida. E você será ensino seus filhos algumas habilidades de vida fantásticas. Um dia, você poderá até ligar com antecedência e o jantar estará esperando por você quando você chegar em casa, graças aos seus filhos que confiam na cozinha!
O problema é que quando as coisas estão realmente malucas - e isso não parece na maioria das vezes? - pode parecer mais problemático do que vale a pena trazer as crianças para a cozinha enquanto você cozinha. Seria muito mais fácil entrar lá, preparar a refeição e colocá-la na mesa, e partir para a próxima coisa. Principalmente se você for um pouco perfeccionista na cozinha, pode ser difícil abrir mão de um pouco do controle e ensinar. Mas levar as crianças para a cozinha cedo não significa apenas ajudá-lo (agora e mais tarde), mas também ensinar uma habilidade crítica para a vida. Todo mundo tem que comer!
Eles comem tambem
Seus filhos também comem, então por que eles não podem ajudar com o cozinhando? As refeições exigem esforço - elas não parecem feitas e decoradas do nada, como em Harry Potter.
Tendo o seu criança na cozinha com você, ajudar você a cozinhar pode ser muito divertido. Até o mais novo de seus filhos gosta de estar na cozinha com você, ouvindo os sons da cozinha, os cheiros da cozinha - e ouvindo você explicar como as coisas acontecem juntas. Medir, despejar e mexer são tarefas que até os mais pequenos podem fazer. Deixe o refogado para depois - mas os pré-adolescentes podem definitivamente se envolver com isso.
Além de guloseimas
Você provavelmente já convidou seus filhos para a cozinha quando é hora de fazer guloseimas. Quem não gosta de fazer biscoitos? Mas pegue o instrução de culinária além disso, e fazê-lo cedo. Diga-lhes o que é preciso para embrulhar seu ovo frito com bacon favorito, incluindo a limpeza. O simples ato de entender como os ingredientes crus se tornam uma refeição (ou um deleite) é o primeiro passo para entender de onde vem o alimento. Além disso, são aulas de matemática, química e cultura. As proporções de óleo e água combinadas para formar uma emulsão que é um molho para salada? Isso é ciência saborosa, saborosa! Usando aquele vinagre balsâmico incrível? Fale sobre seus ancestrais italianos também,
Preparar o trabalho para refeições completas
Dependendo da idade dos seus filhos, eles podem ajudar em tudo, desde o trabalho de preparação até preparar refeições inteiras. As crianças podem rasgar folhas de alface para salada, enquanto as crianças mais velhas podem usar suas habilidades emergentes com a faca - com supervisão, é claro - para cortar cenouras ou ervas. No meio, há ralar, medir e esmagar dentes de alho e muito mais. O tempo todo, você está compartilhando seu amor por cozinhar com seus filhos. Você está compartilhando não apenas comida, mas uma experiência.
Permitir experimentação
Certifique-se, no entanto, de que o tempo na cozinha não seja só trabalho e aulas. Deixe seu filho experimente um pouco na cozinha. À medida que você se sente mais confortável com as habilidades e segurança do seu filho na cozinha, você pode deixá-lo tentar juntar as coisas que podem - ou não - funcionar. Quem sabe? Seu filho pode inventar uma nova refeição ou guloseima favorita da família! Alguém quesadillas italiano?
Como muitas habilidades para a vida, ensinar seus filhos a cozinhar não acontece em uma aula. É aprendido com o tempo, com paciência, e habilidades menores transformadas em habilidades maiores. Comece cedo a compartilhar seu amor pela culinária, e você terá sous chefs foodie para ajudar a fazer refeições fabulosas nos próximos anos.
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