De massa de biscoito a marshmallows e bengalas doces, essas adoráveis guloseimas natalinas são o caminho certo para um presente divertido e especial.
Rudolph ficaria orgulhoso de ver sua semelhança nesses lindos pirulitos de trufa de rena. Estes não são apenas pirulitos - você nunca vai adivinhar do que eles são feitos.
Eles são feitos de massa de biscoito! Só que essa massa de biscoito não tem ovo, por isso pode ser comida crua. E eles fazem presentes tão doces. Basta embrulhá-los em um pequeno pedaço de celofane ou usar uma sacola de celofane e, em seguida, amarrar uma fita ao redor da parte inferior das renas para um presente adorável.
É difícil resistir a dar uma mordida em uma dessas renas.
Por onde você começaria ao dar uma mordida nessas delícias? Comecei com a orelha, mas você pode querer começar comendo o nariz vermelho. Vá em frente, esta rena não vai se importar nem um pouco.
Receita de pirulito de rena e trufa de massa de biscoito de chocolate
Rende 12
Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo inativo: 20 minutos | Tempo de cozimento: 3 minutos | Tempo total: 53 minutos
Ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1-1 / 2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 4 travessões de sal
- 1/8 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de leite
- 5 quadrados de cobertura com casca de amêndoa com sabor de chocolate, derretida
- 30 pretzels mini twist
- 30 olhos doces
- 15 Red Hots (balas imperiais de canela)
- 15 palitos de pirulito
Instruções:
- Em uma tigela grande, adicione a manteiga, a farinha, o açúcar mascavo, o sal, o extrato de baunilha, o açúcar granulado e o leite.
- Mexa até formar uma massa.
- Abra a massa em bolas do tamanho de uma bola de golfe.
- Refrigere as bolas de massa na geladeira até que a massa fique dura (cerca de 1 hora).
- Retire da geladeira e coloque delicadamente um palito de pirulito em cada bola de massa.
- Mergulhe uma bola de massa na cobertura de chocolate derretida até que esteja completamente coberta.
- Enquanto segura o palito de pirulito, muito delicadamente faça uma leve impressão com a ponta inferior de um pretzel para fazer um pequeno “amassado” onde um chifre iria para o topo da bola de massa de biscoito.
- Mergulhe apenas a ponta inferior do pretzel na cobertura de chocolate e coloque-o no “amassado” para fazer o chifre. Repita para o outro chifre.
- Coloque o pirulito de massa de biscoito em pé em uma caneca, copinho ou em um dos orifícios de uma gradinha (que tenha pernas compridas o suficiente para que o palito não toque no balcão).
- Coloque um pouco de cobertura de chocolate na parte de trás de cada olho doce e em um lado do doce Red Hot e prenda na rena.
- Repita para as bolas de massa de biscoito restantes.
- Deixe esfriar na geladeira até a cobertura de chocolate endurecer (cerca de 20 minutos).
- Sirva gelado.
- Guarde as trufas restantes na geladeira.
