Em dúvida se você deve comprar uma churrasqueira? Deixe-nos ajudar no seu processo de tomada de decisão com estes 10 principais motivos pelos quais você precisa de um grelhador… pronto.
Mesmo antes de George Foreman entrar no ramo de grelhados, este método de cozimento era a primeira escolha de muitos Americanos porque é fácil, saudável - e, vamos enfrentá-lo, a comida fica melhor com alguns grelhados marcas. Precisa de mais convencimento? Confira nossos 10 principais motivos pelos quais você precisa de um grelhador.
1. Menos gordura
Carnes grelhadas, na verdade, têm menos gordura do que fritas ou mesmo assadas, porque a gordura escorre dos alimentos durante o cozimento, mas retém sua suculência e sabor. Você também pode começar escolhendo cortes mais magros de carne, todos com cortes mais magros sem adição de hormônios, sem adição de antibióticos ou nitratos ou nitritos e são todos alimentados com vegetarianos para garantir sabor.
2. Menos molhos e condimentos
Porque grelhar usa fogo alto, ele realmente sela todos os sucos saborosos para que sua comida permaneça macia e úmida sem a necessidade de adicionar óleo de alto teor calórico, manteiga ou outros molhos. Basta polvilhar com alguns temperos para carne e vegetais que são saudáveis e de dar água na boca.
3. Festa instantânea
Você tem churrasqueira e piscina? Então você tem uma festa instantânea. Há algo na natureza casual de grelhar e nadar que se traduz em uma festa instantânea. As crianças adoram brincar ao ar livre enquanto comem cachorros-quentes ou hambúrgueres recém-assados, enquanto os adultos podem conversar e saborear coquetéis com frango ou bife grelhados.
4. Seleção enorme
Se você tem um pequeno pátio ou varanda e quer uma churrasqueira básica para começar - ou tem um grande espaço e deseja algo totalmente carregado que esteja pronto para alimentar a extravagância da reunião anual da família Smith, você encontrará isto. Desde grelhas portáteis que podem ser utilizadas no exterior e no interior (o que é óptimo durante os meses de inverno), pequenas grelhas a carvão ou mesmo churrasqueiras a propano que permitem cozinhar alimentos com o giro de um botão, procure aquele que melhor se adapta às suas necessidades, orçamento e espaço.
5. Menor conta de eletricidade
Cozinhar na sua cozinha aquece a casa, exigindo que você ligue o ar condicionado - especialmente nos meses quentes de verão. Mantenha a calma (e mais dinheiro no bolso) grelhados do lado de fora.
6. Uma palavra: Kabobs
Quem não ama espetinhos? Quer você tenha filhos ou esteja preparando um jantar romântico para dois, os espetinhos são versáteis, deliciosos, divertidos e fáceis de cozinhar na grelha. Pegue alguns espetos de madeira (espetos de metal ficam muito quentes) e enfie frango, boi ou porco, bem como vegetais e frutos do mar pelos espetos. Certifique-se de que a carne e os vegetais sejam cortados do mesmo tamanho para que cozinhem igualmente. Tem um vegetariano no grupo? Deixe a carne de fora. Melhor ainda, peça a seus convidados que montem seus próprios espetinhos. Você pode até grelhar espetinhos de frutas para a sobremesa, o que nos deixa com o nosso próximo motivo para amar grelhados ...
7. Cozinha versátil
Você sabe que carnes e vegetais são deliciosos quando grelhados, mas sabia que pizza, frutas, bolo, quesadillas e até abacates têm um sabor incrível quando cozinhados na grelha? O céu é o limite. Seja criativo e divirta-se impressionando seus amigos e familiares cozinhando alguns de seus pratos favoritos na grelha.
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8. Cozinhas limpas
Você pode tirar a noite de folga para esfregar potes e frigideiras, bancadas, fogão e (se seus filhos forem como os meus) até mesmo seu chão quando você grelhar. Embora periodicamente você precise esfregar bem a grelha, na maioria das vezes você pode apenas usar uma escova de aço dura para limpar as grelhas depois de usá-la. Além disso, muitas churrasqueiras a gás têm uma configuração “limpa” que ajuda a queimar os alimentos que caíram sob as grades.
9. Vegetais mais saudáveis
Como os vegetais são cozidos em uma temperatura mais alta na grelha, eles não precisam ser cozidos por tanto tempo, o que significa que eles retêm mais vitaminas e minerais. Isso mesmo, quanto mais tempo os vegetais são cozidos, mais vitaminas são eliminadas. O tempo de cozimento mais curto preserva seu conteúdo nutricional.
10. Sabor fantástico
Este deve ser um dos principais motivos para possuir um grelhador: é difícil superar o sabor a defumados de carnes e vegetais quando cozinhados na grelha. Eles são suculentos, mas preparados com perfeição, o que certamente agradará até mesmo o comedor mais exigente.
Já está com fome? É hora de começar a grelhar.
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