É maravilhoso e importante que as crianças participem das refeições em família, desde o preparo até a limpeza. Ter um papel integral na cozinha lhes dá a sensação de que estão contribuindo para a família, ajuda-os a perceber suas próprias habilidades e permite que desenvolvam um senso de autossuficiência. Aqui estão algumas maneiras simples e eficazes de fazer seus filhos cozinharem na cozinha.
10 dicas para ensinar seus filhos a cozinhar
1. Está tudo na apresentação
Então você quer levar as crianças para a cozinha? Boa ideia! Mas, assim como em outras áreas da vida, metade da batalha está na apresentação. Então, se você disser: "É melhor vocês, crianças, virem aqui e trabalharem na cozinha, se não," Nós vamos, seus filhos não vão querer dar uma mão amiga. Em vez disso, diga algo como: "Olá, Johnny, aqui está uma faca e algumas cenouras, e você pode cortar as cenouras em pedaços pequenos." Isso parece mais divertido. Se Johnny tiver idade suficiente para empunhar uma faca, claro. Para os seus filhos mais novos, ofereça-lhes a oportunidade de misturar ingredientes secos ou despejá-los em uma tigela ou em outra tarefa apropriada para a idade.
2. Inclua seus filhos na preparação da refeição
Tenha utensílios de cozinha adequados para crianças à mão: pequenas tábuas de cortar, pequenos raladores, facas adequadas para a idade e o tamanho. Prepare os utensílios e dispositivos que seus filhos precisarão para ajudar com a refeição e, em seguida, explique a eles o que precisam fazer. E deixe-os comer vegetais crus e queijo ralado - isso os manterá interessados em ajudar. Sim, ter filhos na cozinha pode ser complicado - todo aquele queijo ralado em todos os lugares - mas, lembre-se, as crianças adoram ajudar na limpeza também! Mais ainda, se eles pudessem participar da preparação da refeição.
3. Supervisionar, supervisionar, supervisionar
Ao apresentar a culinária a seus filhos, comece aos poucos e sempre os supervisione de perto para evitar ferimentos e acidentes. Por exemplo, as crianças adoram mexer, então ensine-as a mexer a massa da panqueca em uma tigela no balcão enquanto você observa. À medida que aprendem, ensine-lhes etiqueta sobre o fogão (também conhecido como, diga-lhes que os bicos estão quentes e para não tocá-los ou colocá-los panos de prato ou mangas compridas ou cabelo perto deles), em seguida, deixe-os mexer um molho no fogão enquanto você está no seu lado.
4. Torne a cozinha adequada para crianças
Mantenha panelas e frigideiras baixas e acessíveis, para que as crianças possam alcançá-las para brincar e guardar coisas. Você pode ter que reorganizar sua despensa e armários, mas a recompensa é ter filhos que adoram aprender a cozinhar.
5. Torne a limpeza divertida
Embora limpar não seja divertido para a mamãe, certamente pode ser para as crianças. Diga genuinamente a seus filhos que lavar pratos é divertido e seja um modelo feliz para eles! Mantenha um banco baixo ao lado da pia e esteja preparado para pequenos respingos. Tenha esponjas em um arco-íris de cores e panos de prato em estampas divertidas prontamente disponíveis para tornar a limpeza ainda mais divertida.
6. Mantenha as crianças envolvidas fora da cozinha
Quando as crianças estão envolvidas na escolha de ingredientes - ou mesmo no cultivo de ingredientes - para as refeições em família, é mais provável que experimentem coisas novas. Quando você estiver no supermercado, deixe seus filhos escolherem frutas, vegetais e grãos inteiros. Visite o mercado local de produtores com seus filhos e conheça os fazendeiros - seus filhos vão gostar de ser reconhecidos por vendedores que os vêem regularmente. Você pode até visitar as fazendas e colher seus próprios produtos.
7. Evite lutas de poder com comedores exigentes
Seus comedores exigentes podem se tornar menos relutantes em relação a alimentos novos ou anteriormente indesejados se estiverem envolvidos em fazer compras, preparar e apresentar as refeições. Ofereça uma variedade de alimentos na hora das refeições e não desanime se seus comedores exigentes continuarem exigentes. Todos nós conhecemos ou temos filhos que parecem, por um tempo, sobreviver apenas de água e ar. Mas não desanime. E definitivamente evite lutas pelo poder. Lembre-se de que comemos com os olhos, portanto, presente - e ensinamos seus filhos a apresentar - cada refeição de uma forma linda e divertida (lembre-se, metade da batalha está na apresentação!). Além disso, incentive a independência e a variedade tendo uma prateleira, gaveta ou cesta cheia de frutas frescas e lanches saudáveis.
8. Mantenha um ritmo e uma rotina
As crianças prosperam em uma programação consistente. O ritmo e a rotina proporcionam às crianças uma sensação de estabilidade e segurança. Mantenha os horários das refeições regulares e previsíveis. Certamente, é difícil às vezes com agendas familiares ocupadas, mas na maioria das vezes, mantenha o horário das refeições estável. Desenvolva uma rotina para as refeições e atribua certas tarefas (rotativas) a cada criança: pôr a mesa, servir a refeição, limpar a mesa e assim por diante. Isso estabelecerá a base para seus filhos descobrirem a importância das refeições programadas regularmente.
9. Saia da rotina alimentar
Ritmo e rotina não significam refeições chatas. Se você está em uma rotina alimentar, crie um menu semanal para adicionar variedade. Escolha uma determinada culinária para cada noite. Por exemplo, segunda-feira pode ser italiana, terça-feira é indiana, quarta-feira é mexicana e assim por diante. Você pode até escolher um livro de receitas diferente para cada noite, permitindo que seus filhos o ajudem a decidir quais receitas de cada livro eles querem experimentar. Planejar as refeições por cor ou pelo alfabeto também são maneiras divertidas de evitar que as refeições em família se tornem mundanas.
10. Enfatize a importância das refeições compartilhadas
Compartilhar refeições em família é um fator importante na visão de seus filhos sobre a comida. Deixe-os ajudar a preparar as refeições e tornar a hora das refeições agradável para todos. Para mostrar ainda mais aos seus filhos a importância das refeições compartilhadas, faça potlucks com seus amigos como uma ótima maneira de reunir a família e os amigos e também apresentar novos alimentos aos seus filhos. À medida que seus filhos se envolvem mais nas refeições em família, eles verão que uma refeição compartilhada é uma maneira maravilhosa de celebrar a vida!
Mais dicas de culinária para seus filhos
- Criar filhos que cozinham
- Diversão para crianças com aparelhos de cozinha
- Um alfabeto de receitas para crianças
