Já faz um ano, não é? De uma pandemia global à luta por justiça racial e agora o ciclo eleitoral mais tumultuado que muitos de nós já experimentamos, todos precisamos de um pouco mais de conforto. Felizmente, Ina Garten está entregando exatamente isso com seu mais novo livro de receitas, Modern Comfort Food. Ao falar com NPR sobre seu novo livro de receitas, Garten mencionou uma mudança nos costumes tradicionais do Dia de Ação de Graças e, sim, pode soar um pouco incomum no início, mas quanto mais você pensa sobre isso, mais você percebe como é genial é.
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Estamos acostumados a ir para a sala de jantar e desfrutar de uma refeição de Ação de Graças com nossos amigos e familiares ao redor da mesa de jantar, mas porque precisamos para praticar o distanciamento social nesta temporada de férias, muitos de nós estaremos celebrando sem nossos amigos ou parentes, a fim de manter todos seguro. Nós vamos,
Ina Garten tem uma ideia brilhante para nos ajudar a poder desfrutar as férias juntos, mantendo distância suficiente para manter todos os hóspedes saudáveis.Veja esta postagem no Instagram
Divertir-se ao ar livre tem sido um prazer surpreendente durante esses tempos difíceis. À medida que o tempo esfria, fiz várias coisas para garantir que possamos continuar a diversão. Primeiro, por segurança, eu só divirto as pessoas de uma "casa" por vez, então coloquei cadeiras em ambas extremidades de uma mesa de jantar de 6 pés ou ambos os lados de uma mesa de centro de 5 pés quadrada para garantir o social distanciar. Em segundo lugar, embora estejamos sentados distantes, quero que seja aconchegante, então encho as mesas com flores e velas. Terceiro, eu preparo aquecedores externos ou construo uma boa lareira, além de almofadas e cobertores para cada pessoa, para que estejamos bem e aquecidos sob as estrelas. E, por último, como divertir-se ao ar livre é mais trabalhoso do que servir dentro de casa, faço aperitivos sem cozimento muito fáceis para coquetéis e almoços e jantares muito simples. Este é o momento em que uma pizza para viagem e uma grande salada Caesar são a melhor noite para todos, até mesmo para o anfitrião. Clique no link em minha biografia para mais idéias de menu de entretenimento ao ar livre! #Fique seguro
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“Se está um dia lindo e você pode fazer isso ao ar livre, certamente pode convidar alguém e ter uma mesa comprida. E um grupo se senta em uma extremidade e o outro na outra, e você pode se enrolar em cobertores e usar seus casacos de inverno ”, disse Garten à NPR. "Sabe, estamos tão conscientes de, oh, está frio lá fora. Nós não saímos. Mas na Europa, os franceses ficam do lado de fora durante todo o inverno. E certamente sou conhecido por sentar do lado de fora e jantar com meu casaco de inverno. Está perfeitamente bem. ”
Garten diz que teve a ideia de um ditado norueguês: “Acho que existe uma expressão que pode ser que os noruegueses dizem que não há mau tempo. É apenas roupa ruim. ”
Honestamente, esse parece um ótimo lema para se manter em mente durante o que com certeza será um inverno difícil. Então, pegue suas jaquetas, alguns cobertores elétricos e saia para curtir as férias com seus entes queridos.
Antes de ir, confira As melhores receitas de jantar do Garten abaixo:
