A partir de substituindo testadores e descascadores de vegetais pelo menos uma vez por ano para equipando sua cozinha com um forno holandês e até mesmo um Conjunto de talheres de 14 peças, aprendemos muito no ano passado com nossos chefs de TV favoritos, incluindo Ina Garten e Martha Stewart. E agora, temos mais uma informação importante para adicionar ao nosso arsenal, graças a Giada De Laurentiis - e envolve garantir que sua cozinha esteja equipada com um produto que o anfitrião do Food Network e chef famoso chama de “a ferramenta de cozinha mais subestimada”.
“Quando se trata de certas tarefas culinárias, guarde a faca e retire nossa ferramenta de cozinha subestimada favorita: a tesoura”, site de De Laurentiis, Giadzy, estados.
Isso mesmo, tesoura. Você provavelmente já tem uma tesoura de cozinha, mas sabia que pode usá-la para mais do que apenas abrir pacotes? Para De Laurentiis, isso inclui usar o utensílio de cozinha para fazer de tudo, desde cortar as pontas das folhas de alcachofra, cortar tiras de bacon, aparar crostas de torta, fatiar carnes como salame e prosciutto, cortar ervas como cebolas verdes, partir frango aberto, cortar quesadillas, cortar peito de frango ou bife em cubos, cortar verduras e até mesmo picar em conserva inteira tomates.
“Para muitos trabalhos na cozinha, preferimos usar a tesoura em vez de qualquer faca”, afirma Giadzy.
Jonesing para tentar, mas não tem uma tesoura de cozinha por aí? Não se preocupe; nós temos alguns que recomendamos altamente. Para tesouras no final do preço mais baixo, mas ainda assim fazer o trabalho (e fazer o trabalho bem, de acordo com a milhares de revisores da Amazon), dê à tesoura de cozinha Ultra Sharp Premium Heavy Duty da MAIRICO um tomada. Atualmente custam menos de US $ 10.
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Imagem: Amazon.
As tesouras de cozinha da Acelone Store também são bem avaliadas e revisadas, e custam pouco mais de US $ 10 (atualmente estão com 50 por cento de desconto!).
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Também adoramos esta tesoura multifuncional KitchenAid, também super acessível por US $ 8,99.
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Um pouco mais acima na faixa de preço - e ostentando uma pontuação quase perfeita na Amazon - está o Good Grips Multi-Purpose Kitchen and Herbs Scissors da OXO. É menos de $ 20.
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Mas para o Santo Graal das tesouras de cozinha, não procure além de Shun. Essas tesouras japonesas de qualidade profissional custam US $ 80.
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Antes de ir, confira essas marcas de utensílios de cozinha chiques que dão a Le Creuset uma corrida por seu dinheiro:
