Apenas duas mulheres permaneceram após o primeiro episódio de dois dias em Restaurant Wars, e estávamos tão esperançosas de que Karen Akunowicz chegaria ao fim com Marjorie Meek-Bradley. Mas, infelizmente, foi a interpretação de Karen sobre a comida do Império do Japão que a venceu na competição. Karen achava que ela merecia ser expulsa? Ela revela seu lado disso e muito mais abaixo.
SheKnows: Quem é seu favorito Top Chef concorrente de todos os tempos e por quê?
Karen Akunowicz: Há muitos para citar: Kristen Kish, Tiffani Faison, Stephanie Cmar, Casey Thompson, Gregory Gourdet, Grayson Schmitz, Kevin Gillespie. A lista continua e continua. Eu tenho sido um Top Chef fã por muito tempo.
SK: Você ficou surpreso com a sua eliminação?
KA: Sempre me preparo para o pior e espero o melhor. Felizmente, por causa disso, não muito me pega de surpresa.
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SK: Como foi trabalhar com todos os jurados no show?
KA: Surpreendente. É uma ótima oportunidade para obter feedback de pessoas de seu calibre. Essa lição é enorme.
SK: Qual concorrente você acha que merece ganhar? Por quem você está torcendo?
KA: Ainda é o jogo de qualquer um! Estou torcendo por todos.
SK: Quem você considerou seu maior concorrente?
KA: Em qualquer dia, era a chance de qualquer um. Todo mundo era a competição.
SK: Houve alguém no programa com quem você realmente entrou em conflito? Quem foi e por quê?
KA: Tenho certeza de que houve momentos tensos com todos, mas não acho que entrei em confronto com ninguém de forma consistente. Eu ainda sou muito próximo de todos do show.
SK: Quem é seu favorito entre os jurados e por quê?
KA: De jeito nenhum, isso é muito difícil.
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SK: Quem você acha que merecia ir para casa no episódio da noite passada?
KA: Qualquer um de nós entre os três últimos poderia ter ido para casa. Não era minha noite, e tudo bem.
SK: Qual foi a melhor experiência que você teve no programa?
KA: Conhecer e cozinhar com todos os chefs - que grande experiência de vida foi! Adorei cozinhar no Beefsteak, trabalhar com Carl e Kwame. Eu adorei nossa comida naquela noite, especialmente camarão Kwame. Nós tínhamos uma grande energia e vibração. Acho que fomos roubados naquele.
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SK: Qual foi o maior desafio para você no show?
KA: Grande parte da comida que preparo leva um tempo tremendamente longo - assar lentamente, refogar, cozinhar os molhos por horas ou fazer pasta de capim limão leva duas horas. O tempo foi um desafio para mim e para a forma como cozinho. Uma receita para mim requer muito tempo e amor, e eu realmente precisava ajustar minha culinária dessa forma. Acho que você pode ver isso em muitos dos pratos que cozinhei, mas aqueles desafios rápidos foram realmente desafiadores.
