Por que esperar pelo jingle revelador do sorveteiro? Resolva o problema com as suas próprias mãos e faça tacos de choco caseiros. Este doce congelado é sempre um favorito do verão e agora você pode comê-los quando quiser.
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Todo mundo adora tacos, mas o que os torna ainda melhores? Chocolate! Você deve se lembrar dessa sobremesa de suas visitas de verão ao sorveteiro, mas esta versão caseira de tacos de choco é ainda melhor. Mude um pouco as coisas com diferentes sabores de sorvete ou, para realmente tirar todas as barreiras, use sorvete caseiro.
Tacos de choco caseiro
Ingredientes:
- Cascas de taco de cone waffle (ver receita abaixo)
- Lascas de chocolate meio amargo
- Amendoins picados
- Calda de chocolate
- Sorvete de baunilha
Instruções:
- Em uma tigela grande o suficiente para mergulhar as cascas de taco, leve ao microondas gotas de chocolate suficientes para que o terço superior da casca fique coberto quando mergulhado.
- Espalhe os amendoins picados em um prato.
- Mergulhe as cascas do taco de cabeça para baixo no chocolate derretido, balançando para frente e para trás para revestir uniformemente. Com o dedo, espalhe o chocolate pela casca ligeiramente por dentro e por fora.
- Pressione imediatamente cada lado da casca no amendoim picado. Leve à geladeira até que o chocolate esteja firme.
- Quando o chocolate estiver firme, retire o sorvete de baunilha do congelador e deixe amolecer para que possa ser facilmente colocado nas cascas do taco.
- Regue a calda de chocolate no fundo da casca do taco e, em seguida, preencha as cascas cuidadosamente com sorvete. Top sorvete com nozes picadas.
- Coloque os tacos de chocolate no congelador para deixar o sorvete congelar novamente.
Conchas de taco de waffle
Rende 14
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 2/3 xícara de farinha
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Equipamento especial:
- fabricante de cone waffle
- rolo de madeira fino
Instruções:
- Em uma tigela, bata os ovos e o sal. Adicione o açúcar e bata até a mistura ficar amarela clara. Junte a farinha e bata até que não restem grumos, depois acrescente a manteiga derretida e a baunilha. Misture bem.
- Aqueça o fabricante do cone waffle de acordo com as instruções do fabricante. Quando estiver pronto, despeje cerca de uma colher de sopa de massa na placa quente do fabricante do cone waffle e feche a tampa. Cozinhe o cone por cerca de um minuto, até dourar levemente.
- Remova o cone do fabricante do cone waffle e enrole imediatamente o rolo, segurando cada lado contra o pino na forma de um taco, pressionando o fundo para baixo no balcão para formar uma base. Depois de crocante, deslize o rolo para fora da casca do taco.
- Se não usar cascas de taco imediatamente, deixe esfriar e guarde em um saco plástico lacrado.
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