Tive o prazer de passar as férias com minha mãe e avó - e desfrutar de uma mudança no menu. Minha mãe começa muitos de seus dias com um café da manhã vigoroso de aveia, mirtilos e amêndoas. Posso dizer com segurança “café da manhã energético”, já que seu colesterol caiu significativamente desde que a aveia passou a fazer parte de sua rotina matinal. Além de ser ótimo para o coração, esse café da manhã também é uma ajuda saborosa para emagrecer, saúde do cérebro e uma pele bonita. Aproveitar!
Tive o prazer de passar as férias com minha mãe e avó - e desfrutar de uma mudança no menu. Minha mãe começa muitos de seus dias com um café da manhã vigoroso de aveia, mirtilos e amêndoas. Posso dizer com segurança “café da manhã energético”, já que seu colesterol caiu significativamente desde que a aveia passou a fazer parte de sua rotina matinal. Além de ser ótimo para o coração, esse café da manhã também é uma ajuda saborosa para emagrecer, saúde do cérebro e uma pele bonita. Aproveitar!
Aveia com amêndoa torrada mirtilo
2 porções
Ingredientes:
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- 1/3 xícara de amêndoas fatiadas
- 2 xícaras de aveia cozida, quente
- 1 xícara de mirtilos
- Adoçante a gosto
- Leite sem laticínios a gosto
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Instruções:
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- Coloque as amêndoas em uma frigideira pequena e seca em fogo médio-alto. Cozinhe por 5 minutos, agitando a frigideira freqüentemente, até que as amêndoas estejam levemente torradas. Transfira rapidamente para um prato pequeno para interromper o cozimento.
- Divida a aveia em 2 tigelas. Misture meia xícara de mirtilos em cada tigela e adoce a gosto.
- Cubra com leite e polvilhe com amêndoas para servir.
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