Esqueça o que você ouviu ou viu na TV e vá para Portland. Você encontrará uma das mais incrivelmente funky e estranho, relaxante e convidativo, crocante e ambiental - e simplesmente delicioso - em todo o país.
mais do que donuts nesta cidade moderna
Esqueça o que você ouviu ou viu na TV e vá para Portland. Você encontrará uma das mais incrivelmente funky e estranho, relaxante e convidativo, crocante e ambiental - e simplesmente delicioso - em todo o país.
Há mais do que donuts e café nesta cidade hipster, mas isso não significa que você não deva saborear cada xícara quente de java ou morder cada donut frito que encontrar. Apenas certifique-se de parar em alguns dos outros restaurantes incríveis, cervejarias e restaurantes gourmet que você vê para alguns dos melhores Comida você sempre terá.
Café e pastelaria
Seattle não é a única cidade do Noroeste do Pacífico que pode preparar uma boa xícara de café. Na verdade, Portland é o lar de uma das melhores cafeterias do país,
Stumptown. Eles têm cinco locais na área de Portland, mas o local da Divisão é o que deu início à revolução. O café é tão incrível; você não precisa enlamear com espumas, espumas ou cremes sofisticados. Você também não pode tomar café da manhã em Portland sem parar em Voodoo Donuts. O interior lembra o quarto de um adolescente, com pôsteres de cores vivas e letreiros de néon. Peça o icônico donut de bacon de bordo (ou seis deles) - eles valem a pena.
Almoço gourmet para viagem
A maioria das cidades tem caminhões de comida, mas Portland tem carrinhos de comida, que ficam empoleirados em estacionamentos chamados vagens de carrinho. O condado de Multnomah tem mais de 475 carrinhos de comida, e esse número está crescendo a cada dia. Se você está no distrito 5 com Oak, pare em Tabor. Este caminhão cigano tem a melhor comida tcheca da cidade, como sanduíches de berinjela frita. Obtenha alguns peixes e batatas fritas imbatíveis do Frying Scottsman no pod de área Sudoeste (perto de 9 com Adler). Se você quiser uma cerveja com sua comida, vá para o Mississippi Marketplace, onde você pode trazer sua comida de carrinho para o pub alemão local para desfrutar de uma cerveja gelada com sua comida. Os tacos coreanos em KOi Fusion são divinos. Para um almoço vegano leve, compre tacos de tofu em um dos carrinhos mais antigos da cidade, Café Divino na cápsula Good Food Here.
Jantar fresco da fazenda e vinho
Se a comida da fazenda para a mesa é o seu mantra, Portland será o seu templo religioso. Sem dúvida, um dos melhores restaurantes de Oregon é Paley’s Place, localizado a noroeste da 21st Avenue. Este restaurante tem servido pratos locais incríveis e sustentáveis por 18 anos e ainda tem um livro de receitas detalhando seus pratos mais populares. O cardápio é sazonal, com pratos como peito de pato assado e ravióli de cabeça e pé de porco. Peça o prato de charcutaria para começar e não deixe de experimentar a língua de boi com raiz-forte. Combine seu jantar com um de seus muitos vinhos que vêm a apenas alguns quilômetros de distância, no Vale Wilamette.
Outro lugar gourmet cinco estrelas e incrivelmente despretensioso para jantar é Besta PDX. Aberto apenas de quarta a sábado para dois assentos (um às 18h e outro às 20h45) e um assento às 19h00 aos domingos, você deve marcar sua visita com bastante antecedência. Mas a comida vale a pena, confie em nós. O menu muda semanalmente e apresenta apenas o que está na temporada. Peça o menu de degustação de seis pratos, que vem com uma pequena seleção de vinhos para cada refeição. Como o Paley’s, sempre comece com seu menu de charcutaria escolhida a dedo e curada e, se houver, a barriga de porco. É crocante e absolutamente derrete na boca.
Cerveja depois do jantar
Portland é o lar de mais cerveja do que descolados, e isso quer dizer algo. Para uma degustação de muitas cervejas artesanais localmente, pare por Henry's Tavern no distrito de Pearl. Henry's tem mais de 100 cervejas disponíveis, a maioria das quais você provavelmente nunca ouviu falar. Combine uma cerveja de sua escolha com as batatas fritas Gorgonzola exclusivas. Se você quer um gostinho da verdadeira Portland, pegue um rosnador e beba sua cara no Destilaria Rogue e Public House. Sua Dead Guy Ale é uma das mais populares no menu, por seu sabor lúpulo, mas suave (e nome incrível). Seu menu de pub é incrível, com pratos tradicionais como batatas fritas de búfalo e mergulho de spin. No entanto, somos fãs obstinados do prato do fermentador, que tem queijo azul cremoso nocivo que mudará sua vida.
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