Jantar desta noite: hambúrguer de queijo azul - SheKnows

Os cheeseburgers são uma ótima opção para o seu churrasco de verão. Mas não use aquelas fatias padrão - vá um pouco mais gourmet e adicione um pouco de queijo azul.

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O verão começou oficialmente. E com o verão vem o churrasco de fim de semana completo com hambúrgueres e cachorros-quentes. Mas, em vez do cheeseburger padrão feito com aquelas fatias americanas fáceis, por que não aumentar ainda mais?

Eu tenho visto queijo azul hambúrgueres por anos, mas nunca experimentei antes porque sempre gostei dos meus cheeseburgers com aquelas fatias fáceis de aplicar. Eu sou um cozinheiro aventureiro, então estou sempre pronto para tentar algo novo - é por isso que escolhi este fim de semana para dar aos meus hambúrgueres um novo visual gourmet. O resultado, puro céu. Quem diria que tudo que eu precisava era um pouco de queijo azul, um pouco de mistura de sopa de cebola e uma boa grelha quente para transformar meu churrasco de verão em um banquete gourmet?

Hambúrgueres de Queijo Azul

Ingredientes:

• 1-1 / 2 libra de carne moída
• 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 ovo
• 1 fatia de pão integral
• 30 gramas de queijo azul, esfarelado
• 1 xícara de tomate vermelho, picado
• 1 xícara de tomate amarelo, picado
• 1/4 xícara de manjericão fresco picado
• 1 colher de chá de alho picado
• 4 colheres de sopa de queijo azul
• 4 pães de hambúrguer

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a mistura de sopa de cebola, o molho inglês, o ovo, o pão e o queijo azul. Misture bem e forme 4 hambúrgueres.
2. Prepare a grelha em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na grelha e cozinhe, virando uma vez, cerca de 6 minutos de cada lado.
3. Enquanto os hambúrgueres cozinham, misture o tomate amarelo, o tomate vermelho, o manjericão e o alho em uma tigela pequena e reserve.
4. Assim que os hambúrgueres estiverem cozidos, coloque cada hambúrguer em um pão e cubra com 1 colher de sopa de molho de queijo azul e 2 colheres de sopa de mistura de tomate e outras coberturas favoritas. Sirva imediatamente.

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